Ruokavalion nestemäisillä astioilla on aina ollut tärkeä rooli. Viime aikoihin asti me kaikki uskoimme, että meidän on syötävä joka päivä keitto. Keitot yleensä, ravitsevat ja ravitsevat .. Ja ovatko ne hyödyllisiä?
Itse asiassa, ja ravitsemusasiantuntijat vahvistavat tämän, ei tarvitse syödä keittoa joka päivä. Aloittelijat eivät ole välttämätön osa terveellistä ruokavaliota.
Toinen virheemme on ensimmäinen ruokalaji "kuuma". Mutta ravitsemusterapeutin mukaan keittojen ei pitäisi syödä kuumia, koska kiehuva vesi polttaa ruokatorven. ”… Tämä trauma johtaa säännöllisesti ruokatorven syövän riskiin. Ihmiset, jotka joivat kuumaa teetä, ovat monta kertaa yleisempi ruokatorven syöpä ”, Pavlov sanoi.
Mitkä keitot ovat hyödyllisimpiä?
- Tutkijoiden mukaan terveellisen keiton on täytettävä seuraavat kriteerit.
- Hapon vähimmäismäärä astiassa, ja on parempi tehdä jopa ilman sitä.
- "Oikea" keitto on keitettävä heikkoon vähärasvaisen lihan liemeen.
- Keho suhtautuu suotuisimmin niin kutsuttuihin keittoihin, sekä koostumukseltaan että maulta.
- Ravitsemusterapeutti Ekaterina Pavlova totesi, että hyödyllisimpiä ovat kasviskeitot, jotka valmistetaan paistamatta, joten hänen mielestään suurimmat varastoidut vitamiinit ja kivennäisaineet.
TOP 3 terveellistä keittoa
1. sija - parsakaalikeitto. Tämän astian erikoisuus on suuri sulforafaanipitoisuus, joka ei ole tuhoutunut lämpökäsittelyn aikana. Tällä yhdisteellä on voimakkaita antibakteerisia ja syöpää estäviä ominaisuuksia.
2. sija - kurpitsakeitto. Kurpitsassa on suuria määriä beetakaroteenia, joka ei tuhoudu keittämällä. Tämä aine on vitamiini, jota tarvitaan normaaliin näkökykyyn, A -vitamiini. Kurpitsa sisältää myös muita kehon hyödyllisiä aineita sulaville yhdisteille.
3. sija - tomaattikeitto-sose. Lämpökäsittelyn aikana tomaatit lisäävät lykopeenin pitoisuutta - ainutlaatuinen aine, voimakas antioksidantti.
Aiemmin kerroimme sinulle, kuinka keittää herkullista juustokeittoa, ja myös kirjoitti, näyttää eri horoskooppimerkiltä.
Voi hyvin!