Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 26 | Kcal 1684 | 1.5% | 5.8% | 6477 g |
| Proteiinit | 3.58 g | 76 g | 4.7% | 18.1% | 2123 g |
| Rasvat | 0.33 g | 56 g | 0.6% | 2.3% | 16970 g |
| Hiilihydraatit | 2.24 g | 219 g | 1% | 3.8% | 9777 g |
| Ravintokuitua | 1.8 g | 20 g | 9% | 34.6% | 1111 g |
| vesi | 91.1 g | 2273 g | 4% | 15.4% | 2495 g |
| Ash | 0.94 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 24.6% | 1563 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.463 mg | 1.8 mg | 25.7% | 98.8% | 389 g |
| B4-vitamiini, koliini | 21.9 mg | 500 mg | 4.4% | 16.9% | 2283 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 1.45 mg | 5 mg | 29% | 111.5% | 345 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 8.1% | 4762 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 20 mcg | 400 mcg | 5% | 19.2% | 2000 |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 7.7% | 5000 g |
| D2-vitamiini, ergokalsiferoli | 0.2 μg | ~ | |||
| PP -vitamiini, ei | 3.987 mg | 20 mg | 19.9% | 76.5% | 502 g |
| Betaiini | 9.5 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 396 mg | 2500 mg | 15.8% | 60.8% | 631 g |
| Kalsium, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.5% | 25000 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.8% | 3636 g |
| Natrium, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 3.5% | 10833 g |
| Rikki, S | 35.8 mg | 1000 mg | 3.6% | 13.8% | 2793 g |
| Fosfori, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 50.4% | 762 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 5.4% | 7200 g |
| Mangaani, mn | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 9.2% | 4255 g |
| Kupari, Cu | 291 μg | 1000 mcg | 29.1% | 111.9% | 344 g |
| Seleeni, Se | 13.9 μg | 55 mcg | 25.3% | 97.3% | 396 g |
| Sinkki, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 18.5% | 2105 |
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.084 g | ~ | |||
| Valiini | 0.251 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.061 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.082 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.13 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.116 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.034 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.116 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.037 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.092 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.215 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.211 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.099 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.371 g | ~ | |||
| proliini | 0.082 g | ~ | |||
| seriini | 0.102 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.047 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.013 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.04 g | enintään 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.01 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.16 g | 11.2 - 20.6 g | 1.4% | 5.4% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.16 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 0.16 g | 4.7 - 16.8 g | 3.4% | 13.1% |
Energia-arvo on 26 kcal.
- viipaloitu kuppi = 108 grammaa (28.1 kcal)
Valkosienisekoitus (sekoita paista) runsaasti sellaisia vitamiineja ja kivennäisaineita kuin B2-vitamiini - 25,7%, B5-vitamiini - 29%, PP-vitamiini - 19,9%, kalium - 15,8%, fosfori - 13,1%, kupari - 29.1%, seleeni - 25,3%
- Vitamiini B2 on mukana redoksireaktioissa, vaikuttaa visuaalisen analysaattorin värien herkkyyteen ja pimeään sopeutumiseen. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen terveyden, valon ja hämärän näön heikentymiseen.
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin synteesiin ja edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihovaurioihin ja limakalvoihin.
- PP-vitamiini on mukana redoksireaktioissa ja energian aineenvaihdunnassa. Riittämätön vitamiinin saanti, johon liittyy häiriöitä ihon, ruoansulatuskanavan ja hermoston normaalissa kunnossa.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloivia vaikutuksia, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, jossa nivelissä, selkärangassa ja raajoissa on useita epämuodostumia), Kesan-tautiin (endeeminen kardiomyopatia), perinnölliseen trombasteniaan.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 26 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet kuin käyttökelpoinen