Kasvissyönti on pohjimmiltaan tapa olla rehellinen itselleen – sen myöntäminen, että lihan syöminen tarkoittaa eläinten (mukaan lukien isot nisäkkäät) tappamisen sponsorointia ja lisää monien sairauksien riskiä. Mutta jopa kasvissyönnin "sisällä" on joskus tilaa pienelle rehellisyydelle! Näin tapahtuu, kun joutuu tunnistamaan myyttiksi kasvissyöjien itsensä väitteet yhden tai toisen vihreän ”superruoan” uskomattomista eduista itselleen – henkilökohtaisista ruokamieltymyksistä huolimatta.
Monien kasvissyöjien ja vegaanien rakastaman witgrassin tilanne on juuri tämä: arvostetussa brittiläisessä The Guardian State -lehdessä julkaistun julkaisun kirjoittajien mukaan lääketieteen ammattilaisilla ei ole minkäänlaista näyttöä tämän vegaanisen lemmikin erityisestä hyödystä verrattuna muihin tuoreisiin lemmikkeihin. kasvituotteet. Huolimatta whitgrassin suuresta suosiosta nykyään, sen hyödyt ovat selvästi liioiteltuja markkinointitarkoituksiin – tämän päätelmän ovat artikkelin kirjoittajat päättäneet. Katsotaan kuinka he riitelevät!
Witgrassin edut mainitsi ensimmäisen kerran yhdysvaltalainen holistilääkäri Ann Wigmore vuonna 1940. Hän tarkkaili koirien ja kissojen käyttäytymistä, jotka sairaana voivat usein syödä tuoretta ruohoa ja sitten röyhtäyttää sen (tämän toimenpiteen lemmikkieläinten terveyshyödyt ovat todistettu). Wigmore loi tunnusomaisen "ruohopohjaisen" ruokavalionsa (joka on edelleen suosittu), johon sisältyy lihan, paistettujen ruokien ja maitotuotteiden välttäminen ja "elävien" ruokien syöminen: pähkinät, ituja, siemeniä ja tuoreita yrttejä (mukaan lukien vehnäruoho). Tällainen ruokavalio on osoittautunut erittäin hyödylliseksi: se voi poistaa myrkkyjä elimistöstä, auttaa hallitsemaan sokeritasoja diabeteksessa, ehkäisemään infektioita ja vilustumista sekä ihosairauksia ja lisäksi se auttaa kihtiin – ja jopa joissakin. tapaukset, syöpä.
Anna Wigmoren uralla kaikki ei sujunut mutkattomasti – hänet haastettiin oikeuteen kahdesti: ensimmäisen kerran (1982) yritti haastaa sen, että "yrttiruokavalio" alentaa sokeritasoja, ja toisella (1988) - että se auttaa syövän hoidossa. Oikeudenkäynnin tulosten mukaan molemmat vaatimukset kuitenkin hylättiin – epäsuora tunnustus Whitgrassin eduista!
On kuitenkin syytä kiinnittää huomiota siihen, että vain kaksi tiukasti tieteellistä tutkimusta on tehty vehnäruohon hyödyllisyydestä. Ensimmäinen näistä (jonka tulokset julkaistiin Scandinavian Journal of Gastroenterology -lehdessä) tehtiin vuonna 2002 ja osoitti, että vigtras on hyödyllinen haavaisen paksusuolitulehduksen oireiden lievittämisessä – ei yleisin sairaus, samaa mieltä! Toinen ja viimeinen tutkimus on peräisin vuodelta 2006 – se vain osoitti, että plantaarifaskiitin (!) hoidossa Witgrass ei ole tehokkaampi kuin lumelääke (eli enintään 10 % helpotuksesta tai paranemisesta).
Ei siis voida sanoa, että vehnäruoho olisi oikeutetusti suosituimpien superruokien ja superhedelmien joukossa, joiden terveyshyödyt ovat vahvistaneet lääketieteelliset tutkimukset! Itse asiassa witgrass on lumelääke.
Joissakin tapauksissa vehnäruohon (kuten useimpien muiden tuotteiden) käyttö voi jopa aiheuttaa allergisen reaktion ja sivuvaikutuksia – kuten nuhaa ja päänsärkyä. Myös siksi, että käytät yrtin raakamehua – sen kasvumaan puhtaus ja kemia on äärimmäisen tärkeää – minkä vuoksi jotkut jopa päättävät kasvattaa sitä kotona. Lisäksi lääkärit uskovat, että tuore ruoho voi teoriassa sisältää sieniä ja haitallisia bakteereja.
Samaan aikaan ravitsemusasiantuntijat huomauttavat, että elintarviketuotteena (eikä "ihmeellisenä" tonicina) vigtrasilla on oikeus ottaa paikka nykyaikaisen ihmisen ruokavaliossa. Loppujen lopuksi tämä "vegaanin vihreä ystävä" sisältää runsaasti aminohappoja, vitamiineja (mukaan lukien C-vitamiini), kivennäisaineita (mukaan lukien rauta) ja antioksidantteja – on sellaisenaan hyvä lisä täysruokavalioon!