Kuinka valmistaa ruokalaji "Täysjyväleipä"
Paista 1 kg.
Reseptin ainesosat “Kokojyväleipä»:
- 360 g. rasvaton maito
- 15 g. auringonkukkaöljy
- 15 g. sitruunamehua
- 300 g. täysjyväjauho
- 180g. premium-jauhot
- 20 g. vehnäleseet
- 40 g. hunaja
- 8 g. nopeasti vaikuttava kuiva hiiva
- 25 g. kurpitsansiemenet
- 25 g. auringonkukansiemenet
- 10 g. pellavansiemeniä
- 15 g. suola.
Ruokalajin ”täysjyväleipä” ravintoarvo (per 100 grammaa):
kalorit: 225.2 kcal.
Oravat: 8 gr.
rasvat: 5.3 gr.
hiilihydraatit: 34.9 gr.
Annosten määrä: 1Reseptin ainesosat ja kalorit ”Täysjyväleipä”
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | Kalori, kcal |
| 0.1% maitoa (rasvaton) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| auringonkukkaöljy | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| sitruunamehu | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| kokojyvävehnäjauho | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| ensiluokkainen vehnäjauho | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| vehnäleseet | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| hunaja | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| kuiva nopeasti vaikuttava hiiva saf-hetki | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| kurpitsansiemenet | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| auringonkukansiemenet | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| pellavansiemenet | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| suolaa | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Yhteensä | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 palvelevat | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 grammaa | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |