"Siinä se, olen laihduttanut maanantaista asti!", "En voi tehdä tätä, olen dieetillä", "Kuinka paljon kaloreita on?", "... mutta lauantaisin sallin itseni huijata ateria”… Tuttu? Miksi monet dieetit päättyvät epäonnistumiseen ja vaikeudella pudonneet kilot palaavat takaisin? Ehkä tosiasia on, että mikä tahansa ruokavalio on haitallista keholle.
Olet varmaan kokenut tämän monta kertaa. "Siinä se on, huomenna dieetillä", lupasit itsellesi ja aloitit aamun juhlallisesti "oikealla" monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävällä aamiaisella. Sitten — reipas kävely pysäkille, väliin lounas ja kehu itseäsi tahdonvoimasta vastustaa nälkää, höyrytetty parsakaaliillallinen, pohdiskele, mihin urheiluseuraan haluat saada kortin.
Ehkä kestit viikon, ehkä kuukauden. Ehkä olet laihtunut muutaman kilon, tai ehkä vaa'an nuoli on pysynyt samassa merkissä, syöstäen sinut epätoivoon ja johtaen uuteen rikokseen "antaa kaiken palaa tulella". Todennäköisesti, kuten useimmat ihmiset, ruokavaliot syöksyvät sinut epätoivoon, masennukseen, saavat sinut vihaamaan itseäsi. Miksi tämä tapahtuu?
Aluksi siirrytään häikäilemättömiin tilastoihin: 95 % ruokavalion avulla laihduttaneista palaa entiseen painoonsa ja lihoa usein myös muutaman ylimääräisen kilon. Tästä on tapana syyttää henkilöä itseään ja hänen väitettyä heikkoa tahtoaan, vaikka tieteelliset todisteet kertovat aivan toisen tarinan: kehomme on yksinkertaisesti ohjelmoitu selviytymään ja yrittää suorittaa tämän tehtävän millään tavalla.
Mitä keholle tapahtuu dieetillä? Ensinnäkin, kun noudatamme vähäkalorista ruokavaliota, aineenvaihduntamme hidastuu. Keho vastaanottaa signaalin "ruokaa on vähän, keräämme kaiken rasvaan", ja seurauksena kirjaimellisesti lihavamme salaatinlehdestä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että anorektisilla ihmisillä elimistö imee kaloreita melkein mistä tahansa ruoasta, kun taas henkilöllä, joka ei näke nälkää, ylimääräiset kalorit voivat yksinkertaisesti erittyä kehosta. Keho tekee itsenäisesti monia päätöksiä, joihin emme voi vaikuttaa, se ratkaisee omat tehtävänsä, jotka eivät aina vastaa käsityksiämme kauneudesta.
Jos keho ilmoittaa energian puutteesta, kaikki voimat ryntäävät sen saaliin luo lähettäen aktiivisesti "hanki ruokaa" -signaalin mieleen.
Toiseksi vähäkalorisella ruokavaliolla haluat syödä koko ajan, mutta et halua liikkua ollenkaan, vaikka suunnitelmat "syö vähemmän, liikut enemmän". Jälleen, tämä ei ole meidän päätös: elimistö säästää energiaa ja lisääntyneen nälän vuoksi pyytää meitä hankkimaan ruokaa. Tähän liittyy huono mieliala, apatia, lisääntynyt ärtyneisyys, mikä ei auta noudattamaan suunniteltua kuntosuunnitelmaa. Ei ruokaa, ei voimaa ja energiaa, ei hyvää mieltä.
Kolmanneksi monet ruokavaliot jättävät makeiset pois, vaikka sokeri on vain yksi energiamuoto. Toinen asia on, että useimmiten syömme liikaa (eli syömme enemmän kuin energiantarpeemme vaativat) juuri makeisia, ja tässä taas… ruokavaliot ovat syyllisiä. Tämän todistaa mielenkiintoinen koe rotilla, joita ruokittiin herkullisilla keksillä. Normaalisti syönyt rottaryhmä söi keksejä normaalisti, mutta aiemmin puolinälkäisessä tilassa olleet rotat syöksyivät kirjaimellisesti makeisten päälle eivätkä voineet lopettaa.
Tutkijat havaitsivat, että toisen ryhmän rottien aivojen mielihyväkeskus reagoi makeisiin eri tavalla, mikä sai heidät kokemaan euforian ja autuuden tunteita, kun taas toiselle rotille ruoka oli vain ruokaa. Ruokavalio, joka sisältää "sallittuja" ja "kiellettyjä" ruokia, rohkaisee meitä kaipaamaan kiellettyä hedelmää, jonka tiedetään olevan makea.
Nälän tunnetta on melko vaikea "pettää": kyseessä on universaali selviytymiskone, jonka järjestelmiä on kehitetty elollisten olentojen miljoonien vuosien evoluution aikana. Jos keho antaa signaalin energian puutteesta, kaikki voimat ryntäävät saaliinsa luo, lähettäen aktiivisesti signaalin "hae ruokaa" mieleen.
Mitä tehdä? Ensinnäkin, ymmärrä, että sinulla ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Olet yksi miljoonista ruokavaliokulttuurin uhreista, joka pakottaa naiset unelmoimaan ohuesta vartalosta ja saavuttamaan sen millä tahansa tavalla. Meidät on luotu erilaisia: eri pituisia, painoisia, muotoisia, silmien ja hiusten värejä. On illuusio, että jokainen voi hankkia minkä tahansa kehon. Jos näin olisi, ei olisi olemassa sellaista liikalihavuusepidemiaa, jonka suurelta osin provosoi ravitsemuskulttuuri ja yllä kuvatut mekanismit. Keho vain suojaa itseään nälältä ja auttaa meitä selviytymään.
Toinen tärkeä kohta on banaali lause "itsestäsi huolehtiminen". Usein sanomme haluavamme laihtua terveydellisistä syistä, mutta kysy itseltäsi, kuinka kauan sitten kävit rutiinitarkastuksessa gynekologin tai hammaslääkärin kanssa. Kuinka paljon aikaa käytät nukkumiseen ja lepäämiseen? Epävakaa päiväohjelma ja hormonaaliset häiriöt voivat antaa keholle signaalin lihoa.
Kolmas kohta on tarve lopettaa itsesi kiduttaminen dieeteillä. Sen sijaan voit oppia vaihtoehdoista – tietoisen ja intuitiivisen syömisen käsitteitä, joiden päätavoitteena on auttaa sinua rakentamaan suhdetta kehoon, nälän ja kylläisyyden tunteeseen, jotta keho saa kaiken tarvitsemansa energian ja ei säästä mitään sadepäivään. . On tärkeää oppia ymmärtämään, milloin olet nälkäinen ja milloin olet tunteiden vallassa ja yrität selviytyä niistä ruualla.
Jos sinulla on masennusta, voi hyvinkin olla ongelmia ylensyömisessä: elimistö yrittää kompensoida endorfiinien puutetta
Neljänneksi, harkitse uudelleen lähestymistapaa fyysiseen toimintaan. Harjoittelu ei ole rangaistus kakun syömisestä, ei kidutusta siinä toivossa, että huomiseen mennessä laihtuisi kilo. Liikkuminen voi olla iloa keholle: uinti, kävely suosikkimusiikin tahtiin, pyöräily – mikä tahansa vaihtoehto, joka tuo sinulle iloa, rentouttaa ja laittaa ajatukset järjestykseen. Nyrkkeilyä raskaan ja konfliktien täyttämän päivän jälkeen. Tankatanssia tunteaksesi oman seksuaalisuutesi.
Asia, joka ansaitsee huomiota, on mielenterveytesi. Jos sinulla on masennus, ylensyömisessä voi hyvinkin olla ongelmia: elimistö yrittää kompensoida endorfiinien puutetta ruoalla. Joissakin tapauksissa esiintyy alkoholiriippuvuutta ja sitä seuranneen syömiskäyttäytymisen hallinnan menettämisen tunne.
Syömishäiriöt ovat erillinen rivi: anoreksia, bulimia, ahmattisuus. Tässä tapauksessa on tarpeen kuulla asiantuntijaa, ja ruokavaliot eivät vain auta, vaan voivat myös vahingoittaa vakavasti.
Katsotpa asiaa miten tahansa, ruokavaliot eivät tee muuta kuin haittaa – sekä henkiselle että fyysiselle terveydelle. Niistä luopuminen voi olla erittäin vaikeaa, mutta ruokavaliohäkissä eläminen on vielä vaikeampaa.
Valmisteli Elena Lugovtsova.