Terveysasiantuntijat ovat laskeneet, että naisilla on vähintään viisi hyvää syytä kiinnittää vakavaa huomiota riittävään raudan saantiin. Se löytyy monista kasviperäisistä tuotteista, se antaa energiaa, suojaa vilustumiselta, on hyödyllinen raskaana oleville naisille ja oikealla määrällä käytettynä suojaa Alzheimerin taudilta vanhuudella.
Lääkärit huomauttavat, että erityisten rautavalmisteiden käyttöön liittyy usein terveydelle haitallisen raudan yliannostuksen riski – erityisesti iäkkäille naisille. Siksi on parasta syödä rautaa sisältäviä ruokia.
Yksi lihansyöjien surullisimmista väärinkäsityksistä on, että rautaa saataneen vain lihasta, maksasta ja kalasta. Tämä on kaukana totuudesta: esimerkiksi tumma suklaa, pavut ja pinaatti sisältävät enemmän rautaa painogrammaa kohti kuin naudanmaksa! Muuten, kasvissyöjien raudanpuuteanemiaa ei havaita useammin kuin lihansyöjillä – joten anemian ja kasvissyönnin välillä ei ole loogista yhteyttä.
Rikkaimmat luonnollisen raudan lähteet ovat (laskevassa järjestyksessä): soijapavut, melassi, linssit, vihreät lehtivihannekset (erityisesti pinaatti), tofujuusto, kikherneet, tempeh, limapavut, muut palkokasvit, perunat, luumumehu, kvinoa, tahini, cashewpähkinät ja monia muita vegaanisia tuotteita (katso laajennettu luettelo englanniksi ja venäjäksi rautaravintotietoineen).
Iloisuus
Rauta auttaa hapettamaan kehon kudoksia punasolujen hemoglobiinista. Siksi näyttää siltä, että luonnontuotteista saatava riittävä raudan nauttiminen antaa elinvoimaa ja voimaa jokaiseen päivään – ja tämä on havaittavissa riippumatta siitä, harrastatko kuntoilua vai et.
kylmänsuojaus
Rauta auttaa elimistöä taistelemaan infektioita vastaan, koska se optimoi B-vitamiinien imeytymisen ja vahvistaa siten immuunijärjestelmää.
Apua harjoituksiin
Äskettäin julkaistu tieteellisessä Journal of Nutrition -julkaisussa viitataan suoraan yhteyteen riittävän rautaa sisältävien ruokien kulutuksen ja naisten kuntoharjoittelun välillä. Naiset, joilla ei ole raudan puutetta, pystyvät harjoittelemaan tehokkaammin ja vähemmän sydämen rasituksella!
Raskauden aikana
Raskaus on aikaa, jolloin naisen on erityisen tärkeää kuluttaa riittävästi rautaa. Raudanpuute voi johtaa alhaiseen sikiön painoon, poikkeavuuksiin lapsen aivojen muodostumisessa ja hänen henkisen potentiaalinsa heikkenemiseen (muisti ja kyky hallita motorisia taitoja heikkenevät).
Suoja Alzheimerin taudilta
Kaksi kolmasosaa Alzheimerin tautia sairastavista on naisia. Monissa tapauksissa tämä vakava sairaus johtuu … liiallisesta raudan saannista! Ei, ei tietenkään pinaatilla – kemiallisilla elintarvikelisäaineilla, joissa raudan annostus voi olla vaarallisen suuri.
Kuinka paljon rautaa nainen tarkalleen tarvitsee? Tutkijat ovat laskeneet: 19–50-vuotiaiden naisten on kulutettava rautaa 18 milligrammaa päivässä, raskaana olevien naisten – 27 mg; 51 vuoden jälkeen sinun on kulutettava 8 mg rautaa päivässä (ei ylitä tätä määrää!). (Miehillä raudan saanti on noin 30 % pienempi).