Ja mitä nykyaikaisessa hiivassa onkaan! Vaikka unohtaisimmekin huomion itse hiivan haitallisuudesta, leipomotuotteiden leivonnassa käytetyssä hiivassa tämä kaikki voi valitettavasti edistää erilaisten sairauksien kehittymistä.
Ja vaikka ottaisit puhdasta leivinhiivaa, se ei edistä terveyttä. Miksi? Puhutaan nyt tarkemmin. Heti kun ne tulevat kehoon, käymisprosessi alkaa suolistossa.Terve mikrofloora kuolee, vastustuskyky heikkenee ja kandidiaasi ja dysbakterioosi voivat ilmaantua. Eikä tämäkään ole pahin asia, koska hiiva "happamoi" kehon, edistää myrkkyjen kertymistä ja on vaarallinen syöpää aiheuttava aine.
Toinen surullinen tosiasia on se hiiva ei kuole korkeissa lämpötiloissa, mikä tarkoittaa, että ne pystyvät näyttämään huonoimpia ominaisuuksiaan ihmiskehossa jopa paistamisen jälkeen.
Mitä muuta sanan "hiiva" takana piilee? Monet teistä, varsinkin ne, jotka ovat koskaan vaivatneet hiivataikinaa itse tai nähneet kuinka muut tekevät sen, tietävät, että hiiva tarvitsee sokeria aktivoituakseen. Todellakin, hiiva ruokkii sokeria. Tästä seuraa "sokeririippuvuus", joka on ominaista monille modernin yhteiskunnan edustajille. Mitä enemmän hiivaleivonnaisia syömme, sitä enemmän haluamme syödä haitallisia makeisia. Ja tästä iholle ilmestyy tulehdus ja ulkonäkö muuttuu epäterveeksi. Hiivan liikakasvu suolistossa johtaa komplikaatioiden ketjureaktioon, mukaan lukien väsymys, mielialan vaihtelut, nenän tukkoisuus, krooninen poskiontelotulehdus, suolisto-ongelmat (turvotus, ripuli, ummetus, kaasut), paksusuolentulehdus ja allergiat.
Miten hiiva heikentää immuunijärjestelmää? Kuvittele, että hiivoja on enemmän ja enemmän, ja ne muodostavat suolistossa kokonaisen rihmaston, joka kirjaimellisesti tunkeutuu suolen seinämiin. Tämä puolestaan lisää suolen läpäisevyyttä ja suolen seinämiin ilmestyy ”reikiä”. Ruoansulatus heikkenee, aineet, jotka eivät ole valmiita ruoansulatukseen, imeytyvät vereen, esimerkiksi proteiinien "jätteet", joita ei ole vielä muunnettu aminohapoiksi. Immuunijärjestelmämme havaitsee tällaiset proteiinit jonakin vieraana ja saattaa immuunijärjestelmän taisteluvalmiustilaan. Näin tapahtuu immuunireaktio, eli immuunijärjestelmä alkaa suorittaa lisätoimintoa: se sulattaa ruokaa. Tämä kuormittaa sitä, johtaa ylikuormitukseen ja kun elimistössä ilmenee todellinen vaara mikrobien muodossa, immuunijärjestelmä ei enää kestä, koska se on käyttänyt energiaa sille epätavalliseen työhön.
Myös hiivan ylilevittäminen edistää ruoka-aineallergioita, ja jos sinulla on allergisia oireita, hoida niitä (yleisimpiä allergioita ovat vehnä (gluteeni), sitrushedelmät, maitotuotteet (laktoosi), suklaa ja munat). Allergiaa esiintyy usein niille elintarvikkeille, joita ihminen rakastaa eniten: mitä enemmän syöt tätä tuotetta, sitä enemmän immuunijärjestelmä näkee sen sisältämiä proteiineja ja sitä vakavammaksi allergia muuttuu.
Voit perustellusti vastustaa sitä, että saat hiiva-annoksesi syömättä leipää esimerkiksi samoista rypäleistä tai fermentoiduista maitotuotteista. On syytä huomata, että nämä hiivat ovat villiä, niillä on positiivinen vaikutus suoliston mikroflooraan ja niillä on jopa yhtäläisyyksiä sen koostumuksen kanssa, mutta emme silti suosittele niiden väärinkäyttöä.
Määritä onko sinulla sokeririippuvuus suolistoa kolonisoivan hiivan aiheuttama, lue seuraava luettelo ja tarkista sinulle näkyvät asiat:
Kroonisesti tukkoinen nenä
Ärtyvän suolen oireyhtymä (turvotus, kaasut, ripuli, ummetus)
· Akne
krooninen väsymysoireyhtymä
sieni-tulehdus
Toistuva yskä
·Ruoka-allergiat
Vaikka valitsit vähintään 2 yllä olevista, voit luokitella itsesi ryhmään ihmisiä, joilla on liiallinen hiivan lisääntyminen.
Hiiva siis kasvaa "syömällä" sokeria ja niistä eroon pääsemiseksi pitää olla syömättä niitä (ja itseään) sokeripitoisia makeisia ja leivonnaisia vähintään 21 päivää. Hiivasta eroon pääsemiseksi on myös erittäin tärkeää tukea vastustuskykyä ottamalla luonnollisia immunomodulaattoreita, kuten ruusunmarja-infuusiota tai sitruunaa ja inkivääriä. Jos todella kaipaat makeisia, valitse hedelmiä, joilla on matala glykeeminen indeksi: kirsikat, greipit, omenat, luumut, appelsiinit, persikat, viinirypäleet, kiivi, mansikat.
Tämän ohjelman suorittamisen jälkeen ihosta tulee puhtaampi ja maha-suolikanavan toiminta paranee. Ja kyllä, mikä on tärkeää, keho puhdistaa itsensä huomattavasti myrkkyistä, hiiva kuolee ja epäterveellinen halu haitallisiin makeisiin katoaa. Voit syödä hedelmiä uudelleen ja tuntea niiden täyteläisen mehukkaan maun.
Jos päätät päästä eroon sokeri- ja hiivariippuvuudesta ja päätät yrittää päästä eroon allergioista (ja kuten usein tapahtuu, et tiedä mitkä elintarvikkeet aiheuttavat sen), kokeile viikoittaista eliminaatiodetoxia, joka eliminoi kaikki allergiaa aiheuttavat ruoat, eli kaikki, mikä sisältää vehnäjauhoa ja vehnää, sitrushedelmiä, maitotuotteita, suklaata, kaakaota ja maapähkinöitä. Kun olet viettänyt 7 päivää tällaisella "ruokavaliolla", palauta ruoka ruokavalioon yksi kerrallaan: ensin maito (jos käytät sitä), sitten vehnä, sitten kaakao ja suklaa, sitten sitrushedelmät ja aivan lopussa - maapähkinät . Seuraa hyvinvointiasi huolellisesti ja seuraa tilassasi muutoksia. Näin voit tunnistaa ruoan, joka ei vain aiheuta sinulle allergioita, vaan myös edistää hiiva- ja sokeririippuvuuden kehittymistä.
Ja lopuksi muutamia yleisiä vinkkejä hiivan ja sokerin poistamiseen ruokavaliosta:
1. Korvaa tavallinen hiivaleipä täysjyvähapantaikinalla tai hiivattomalla leivällä. Hapanta ja sillä valmistettua leipää myydään usein luostareissa ja temppeleissä.
2. Yritä luopua kokonaan sokerista ja kaikista sitä sisältävistä tuotteista 21 päivän ajaksi päästäksesi eroon sokerinhimosta.
3. Seuraa pienimpiäkin muutoksia ihosi tilassa ja yleisessä hyvinvoinnissa – huomaat eron, joka motivoi sinua jatkamaan eteenpäin.