Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 234.1 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 5.9% | 719 g |
| Proteiinit | 7.9 g | 76 g | 10.4% | 4.4% | 962 g |
| Rasvat | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Hiilihydraatit | 50.6 g | 219 g | 23.1% | 9.9% | 433 g |
| orgaaniset hapot | 56.6 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.2% | 1333 g |
| vesi | 40 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5683 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Retinolin | 0.02 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.9% | 1500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.9% | 2250 g |
| B4-vitamiini, koliini | 52.7 mg | 500 mg | 10.5% | 4.5% | 949 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 2.1% | 2105 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 5.4% | 789 g |
| H-vitamiini, biotiini | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.4% | 1786 g |
| PP-vitamiini, NE | 2.1114 mg | 20 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| niasiini | 0.8 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 93.1 mg | 2500 mg | 3.7% | 1.6% | 2685 g |
| Kalsium, Ca | 21.4 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4673 g |
| Pii, Si | 2.7 mg | 30 mg | 9% | 3.8% | 1111 g |
| Magnesium, mg | 11.8 mg | 400 mg | 3% | 1.3% | 3390 g |
| Natrium, Na | 21.4 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.7% | 6075 g |
| Rikki, S | 62.4 mg | 1000 mg | 6.2% | 2.6% | 1603 g |
| Fosfori, P | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 3.8% | 1114 g |
| Kloori, Cl | 896.5 mg | 2300 mg | 39% | 16.7% | 257 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 716 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 25.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 61.4 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Jodi, minä | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20% | 8.5% | 500 g |
| Mangaani, mn | 0.3943 mg | 2 mg | 19.7% | 8.4% | 507 g |
| Kupari, Cu | 77.8 μg | 1000 μg | 7.8% | 3.3% | 1285 g |
| Molybdeeni, Mo. | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 6.4% | 667 g |
| Nikkeli, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 3.5 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 3.2% | 1341 g |
| Titan, sinä | 7.5 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 18.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 21277 g |
| Kromi, kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.5% | 2778 g |
| Sinkki, Zn | 0.5623 mg | 12 mg | 4.7% | 2% | 2134 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 46.2 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.3 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 39.1 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 234,1 kcal.
Nyytit nyytit runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 12,7%, kloori - 39%, koboltti - 20%, mangaani - 19,7%, molybdeeni - 15%
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Molybdeeni on kofaktori monista entsyymeistä, jotka tarjoavat rikkiä sisältävien aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien metabolian.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 234,1 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka hyödyllinen se on taikina dumplingsille, kaloreita, ravinteita, hyödyllisiä ominaisuuksia taikina dumplingsille