Kuinka valmistaa ruokalaji ”Kukkakaali ja kanavuoka”
Keitä kukkakaali suolatussa vedessä, leikkaa rinta paloiksi, lisää suola ja pippuri, lisää mausteet: Curry, mustapippuri, hienonnettu sipuli, sekoita kaikki hyvin. Paistan hitaassa liesi, laita tuloksena oleva seos kattilaan. Vatkaa 3 munaa maidolla, kaada pannun sisältö. Paista 45 minuuttia.
Reseptin ainesosat “Kukkakaalia ja kanaa»:
- kananrinta 637 gr
- kukkakaali 460 g
- sipuli 20 gr
- kananmunat 3 kpl
- maitoa 2.5% 100 ml
Ravintosisältö annokselle ”Kukkakaali ja kananpannu” (per 100 grammaa):
kalorit: 85.3 kcal.
Oravat: 13.4 gr.
rasvat: 2.5 gr.
hiilihydraatit: 2.6 gr.
Annosten määrä: 5Reseptin ainesosat ja kalorit ”Kukkakaali ja broilerin vuoka»
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | Kalori, kcal |
| kananrintaa | 637 gr | 637 | 150.33 | 12.1 | 2.55 | 719.81 |
| kukkakaali | 460 gr | 460 | 11.5 | 1.38 | 24.84 | 138 |
| sipuli | 20 gr | 20 | 0.28 | 0 | 2.08 | 9.4 |
| kananmuna | 3 kappaletta | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| maito 2.5% | 100 ml | 100 | 2.8 | 2.5 | 4.7 | 52 |
| Yhteensä | 1382 | 185.9 | 34 | 35.3 | 1178.3 | |
| 1 palvelevat | 276 | 37.2 | 6.8 | 7.1 | 235.7 | |
| 100 grammaa | 100 | 13.4 | 2.5 | 2.6 | 85.3 |