Sisällys
Pinaatti on epäilemättä yksi aliarvostetuimmista vihanneksista. Sillä on maine erittäin epämiellyttävänä vihreänä, jota eivät vain lapset, vaan myös monet aikuiset välttelevät. Pinaatinlehtiruokien huono maine on kuitenkin äärimmäisen epäreilu, sillä juuri tällä vihanneksella on erinomaisia ominaisuuksia ja sitä suositellaan melkein kaikkiin ruokavalioihin.
Pinaatti – ravintoarvot
Tutkimuksen mukaan, pinaatin lehtiruokia niillä on syöpää estävä vaikutus ja ne vähentävät ateroskleroosin riskiä. Pinaatin terveysominaisuudet johtuvat korkeasta beetakaroteenin, luteiinin ja C-vitamiinin pitoisuudesta. Nämä ainesosat vaikuttavat moniin kehon moitteettomaan toimintaan liittyviin toimintoihin. Kulutus pinaatin lehdet suositellaan ihmisille, jotka kärsivät liiallisesta stressistä – ne ovat erittäin hyödyllisiä, koska niiden koostumuksessa on magnesiumia. Lisäksi tämä elementti parantaa hermoston toimintaa, ja sillä on myös rauhoittava ja rauhoittava vaikutus. Se on myös todistettu pinaatti voi estää päänsärkyä ja huimausta. Toinen välttämätön ainesosa pinaatti on kaliumia. Sen toiminta perustuu verenpaineen alentamiseen, minkä ansiosta pinaatinlehtiä suositellaan verenpaineesta kärsiville. Kalium ja magnesium säätelevät sydämen toimintaa, ja pinaatin rautapitoisuus parantaa hapen kuljetusta veressä. Tuore pinaatin lehdet on ihanteellinen ainesosa raskaana olevien naisten ruokiin. Tämä suositus selittää foolihapon pitoisuuden, joka ehkäisee lasten hermoston vikoja. Lisäksi sillä on suojaavia ominaisuuksia verenkiertoelimistön sairauksia vastaan. Et voi unohtaa K-vitamiinia (parantaa veren hyytymistä), B-vitamiinia (säätelee kolesterolitasoa) ja E-vitamiinia (hidastaa ikääntymisprosesseja).
Mihin muuhun pinaatti sopii?
Pinaattilehtiruokia ne sopivat täydellisesti sopivaan ruokavalioon. Jos valittaa ylimääräisistä kiloista, laihdutuspinaatti on loistava ratkaisu. Sen lehtiä (vain noin 20 kcal 100 g:ssa tuotetta!) ja ruuansulatusta tukevaa kuitua sisältäviä valmisteita tulisi lisätä säännölliseen liikuntaan. Oikein tasapainotetulla ruokalistalla huomaat muutoksen vartalossasi muutaman viikon kuluttua.
Kuinka valmistaa pinaattia?
Sinun ei tarvitse olla kasvissyöjä pitääksesi siitä pinaatti. Herkullisia reseptejä pinaatin lehtiruokia niitä on yksinkertaisesti runsaasti, joten löydät varmasti sinulle sopivan vaihtoehdon ilman ongelmia. Yksi yksinkertaisimmista vaihtoehdoista on voileipätahna, jossa on kananmunia, kermaa, suolaa ja pippuria – täydellinen tarjous nopeaan ja maukkaaseen aamiaiseen. Pinaatti pastan kanssa on erittäin suosittu illallinen. Siihen kannattaa lisätä valkosipulia, loistavia makukoostumuksia saa myös pekonilla (ei kovin terveellinen variantti) tai sienillä. Kokeile myös salaattia suosikkivihanneksien ja tietysti pinaatin ja vihreän teen kera.
Terveyttä pinaattia!
Sitä ei voida kieltää pinaatti on loistava ravintoaineiden lähde, ja sen järjestelmällinen käyttö tuo useita mitattavissa olevia etuja kehollesi. Nauti vihannesten kaikista ominaisuuksista ja syö ne puhtaina ja hyvin valmistettuina pinaatin lehdetmuista pestä ne etukäteen. On parasta laittaa ne kulhoon kylmään veteen ja sekoittaa varovasti. Voit myös liottaa niitä kylmässä vedessä jäällä, jolloin niiden luonnollinen vihreä väri säilyy pidempään. Ennen jatkokäsittelyä ne on kuitenkin valutettava hyvin. Älä epäröi enää ja sisällytä pinaatti ruokavalioosi. Se ei ole vain runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, vaan myös loistava maku erilaisissa ruoissa!