Peruna-zrazy sienillä monitoimikeittimeen
- puoli kiloa keitettyjä perunoita;
- 200 grammaa samppanjaa;
- 50 grammaa sipulia;
- Yksi kananmuna;
- 30 grammaa vehnäjauhoja;
- 40 ml kasviöljyä;
- Suolaa
Sipulit ja sienet jauhetaan hienoksi.
Perunat jauhetaan ja muunnetaan soseeksi, johon lisätään muna, suolaa maun mukaan, sitten kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
Kasviöljy kaadetaan hitaalle liesille, sipulit ja sienet asetetaan, minkä jälkeen se kaikki paistetaan. Kantta ei saa sulkea. Paistoaika - 8 minuuttia. Paahtamisen jälkeen kaikki asetetaan erilliseen astiaan.
Kauli perunamuusi litteiksi kakkuiksi, laita jokaisen sisään hieman täytettä. Sitten tällainen kakku taitetaan puoliksi, sen reunat puristetaan ja se on muotoiltu kotletiksi.
Sen jälkeen zrazy on pyöritettävä jauhoissa. Kasviöljy kaadetaan jälleen multicooker-kulhoon, ja zrazy asetetaan yhteen kerrokseen. Kypsennysaika - 14 minuuttia. Puolet ajasta, sinun on käännettävä zrazy.
Perunamuusiin lisätään paksuutta lisäämällä vehnäjauhoja. Munat kannattaa lisätä perunamuusiin niiden jäähtyessä, jotta proteiini ei juokse.