Sisällys
Kehomme vastustuskyky epäsuotuisille ympäristöolosuhteille selittyy sen kyvyllä tehdä ajoissa ravinteita. Yksi tärkeimmistä kehon ”varavoimista” on glykogeeni - polysakkaridi, joka muodostuu glukoosijäämistä.
Edellyttäen, että henkilö saa tarvittavan määrän hiilihydraatteja päivittäin, glukoosi, joka on soluglykogeenin muodossa, voidaan jättää varaukseen. Jos henkilö kokee energianälkää, glykogeeni aktivoituu, minkä jälkeen se muuttuu glukoosiksi.
Glykogeenirikkaat elintarvikkeet:
Glykogeenin yleiset ominaisuudet
Glykogeenia tavallisissa ihmisissä kutsutaan eläintärkkelys… Se on varastohiilihydraattia, jota tuotetaan eläinten ja ihmisten kehossa. Sen kemiallinen kaava on (C6H10O5)n… Glykogeeni on glukoosiyhdiste, joka kerääntyy pieninä rakeina lihassolujen, maksan, munuaisten sytoplasmaan sekä aivosoluihin ja valkosoluihin. Siten glykogeeni on energiavarasto, joka pystyy täydentämään glukoosin puutetta, jos keholle ei ole riittävästi ravintoa.
Se on hauskaa!
Maksasolut (maksasolut) ovat johtajia glykogeenin kertymisessä! Ne voivat olla 8 prosenttia painostaan tästä aineesta. Tällöin lihasten ja muiden elinten solut pystyvät kertymään glykogeeniä enintään 1 - 1,5%. Aikuisilla maksan glykogeenin kokonaismäärä voi nousta 100-120 grammaan!
Kehon päivittäinen tarve glykogeenille
Lääkäreiden suosituksesta glykogeenin päivittäisen määrän ei tulisi olla alle 100 grammaa päivässä. Vaikka on pidettävä mielessä, että glykogeeni koostuu glukoosimolekyyleistä, ja laskenta voidaan suorittaa vain toisistaan riippuvaisesti.
Glykogeenin tarve kasvaa:
- Jos kyseessä on lisääntynyt fyysinen rasitus, joka liittyy suuren määrän yksitoikkoisten manipulaatioiden suorittamiseen. Tämän seurauksena lihakset kärsivät verenkierron puutteesta sekä verensokerin puutteesta.
- Suoritettaessa aivojen toimintaan liittyvää työtä. Tällöin aivosolujen sisältämä glykogeeni muuttuu nopeasti työhön tarkoitetuksi energiaksi. Solut itse vaativat varastojen täydentämisen, koska ne ovat luopuneet kertyneestä.
- Jos ruokaa on rajoitetusti. Tällöin elimistö, joka saa vähemmän glukoosia ruoasta, alkaa jalostaa varantojaan.
Glykogeenin tarve vähenee:
- Kun kulutat suuria määriä glukoosia ja glukoosin kaltaisia yhdisteitä.
- Sairauksiin, jotka liittyvät lisääntyneeseen glukoosin saantiin.
- Maksasairauksien kanssa.
- Heikentyneen entsymaattisen aktiivisuuden aiheuttama glykogeneesi.
Glykogeenin sulavuus
Glykogeeni kuuluu nopeasti sulavien hiilihydraattien ryhmään, jonka toteutus viivästyy. Tämä formulaatio selitetään seuraavasti: niin kauan kuin kehossa on tarpeeksi muita energialähteitä, glykogeenirakeet varastoidaan ehjinä. Mutta heti kun aivot lähettävät signaalin energiansaannin puutteesta, entsyymien vaikutuksen alainen glykogeeni alkaa muuttua glukoosiksi.
Hyödyllisiä glykogeenin ominaisuuksia ja sen vaikutusta kehoon
Koska glykogeenimolekyyliä edustaa glukoosipolysakkaridi, sen hyödylliset ominaisuudet sekä vaikutus kehoon vastaavat glukoosin ominaisuuksia.
Glykogeeni on kehon täysimittainen energialähde ravinteiden puutteen aikana, ja se on välttämätöntä täysimittaiselle henkiselle ja fyysiselle toiminnalle.
Vuorovaikutus olennaisten elementtien kanssa
Glykogeenillä on kyky muuttua nopeasti glukoosimolekyyleiksi. Samalla se on erinomaisessa kosketuksessa veden, hapen, ribonukleiinihapon (RNA) ja deoksiribonukleiinihapon (DNA) kanssa.
Merkkejä glykogeenin puutteesta kehossa
- apatia;
- muistin heikentyminen;
- lihasmassan lasku;
- heikko immuniteetti;
- masentunut.
Merkkejä ylimääräisestä glykogeenistä
- veren paksuuntuminen;
- maksan toimintahäiriöt;
- ohutsuolen ongelmat;
- painon nousu.
Glykogeeni kauneudelle ja terveydelle
Koska glykogeeni on kehon sisäinen energialähde, sen puute voi aiheuttaa koko kehon energian yleisen vähenemisen. Tämä heijastuu karvatuppien, ihosolujen aktiivisuuteen ja ilmenee myös silmien kiillon menetyksenä.
Riittävä määrä glykogeenia elimistössä, jopa vapaan ravintoaineen akuutin puutteen aikana, pitää sinut energisenä, huuhteluna poskillasi, ihon kauneuden ja hiusten kiillon!
Olemme keränneet tässä kuvassa tärkeimmät glykogeenia koskevat kohdat ja olisimme kiitollisia, jos jaat kuvan sosiaalisessa verkostossa tai blogissa ja linkin tälle sivulle: