Sisällys
Sienten istuttaminen alueelle istuttamalla mykorritsapuuhun on loistava tapa saada sieniviljelmä mökille. Sen lisäksi, että kesämökilläsi ilmestyy syötäväksi sopivia sieniä, saat myös viehättävän maisemakulman. Istuttamalla sienimykorritsaa voidaan kasvattaa omalla tontilla sieniä, kuten kantarelleja, tattia, maitosieniä, sieniä ja monia muita metsälahjoja.
Kuinka istuttaa sieniä kesämökissä: jalostusöljy
Joskus käy niin, että tuottavat sienipaikat – kopit, reunat, tienvarsien istutukset, haitallisilla metsäpuilla kasvaneet – putoavat yhtäkkiä aktiivisen taloudellisen käytön vyöhykkeelle. Jos tiedät, että sukupuutto uhkaa tällaista sienipaikkaa, niin mykorritsa on hyvä siirtää puutarhaan. Joten voit kasvattaa monia sieniä sivustolla, tärkeintä on valita niille sopiva paikka puutarhassa.
Maamme eurooppalaisessa osassa kaksi öljysiementyyppiä ovat yleisimpiä: öljyjä oikea (Keltainen sika) Ja rakeinen öljyäjä (Rakeistettu sianliha). Rakeisen öljyn etuna kasvupaikalla kasvatukseen on, että se antaa korkean sadon männyn alla toukokuusta myöhään syksyyn. Perhoset voivat kasvaa nuorten mäntyjen alla. Ne kantavat hedelmää ruohon keskellä vahingoittamatta nurmikon eheyttä. Kun näitä sieniä kasvatetaan kesämökillä, sienirihmasto ei kärsi nurmikkoa leikattaessa.
[ »»]
Yksi luotettavimmista tavoista kasvattaa mykoritsasieniä puutarhassa on istuttaa pieni puu, jonka alla haluttu sieni kasvaa. Kun kasvatetaan sieniä paikalla, sato voi ilmestyä muutaman vuoden kuluttua. Rakeinen voiteluaine sopii parhaiten tähän menetelmään. Tämä voitelukone kantaa hedelmää toukokuusta syyskuun loppuun ja antaa suuren sadon. Hän suosii kalkkipitoista maaperää, joka valittiin istutukseen. Voikurkku kasvaa metsän lisäksi myös metsän reunassa itsekylvömäntyjen vyöhykkeellä, missä ruoho kasvaa ja sen kanssa kilpailevia sieniä on vähän. Istutetut mäntypuut kasvavat nopeasti puutarhassa.
Ennen tällaisten sienien kasvattamista kentällä, entisellä peltopellolla mäntyjen itsekylvövyöhykkeellä, on tarpeen merkitä etukäteen puut, joissa on runsasta raeöljyn hedelmää. Kokeellisessa jalostuksessa männyt kaivettiin ulos käytännössä ilman savipakkaa. Ensimmäinen, vajaan metrin kokoinen mänty istutettiin vapaalle aurinkoiselle paikalle nurmikon ja marjapensaiden sekaan kesällä 2000. Nurmikkoa kasteltiin letkulla kuivalla säällä. Ensimmäiset sienet ilmestyivät kesämökille kesällä 2004, mutta sato oli pieni. Vuonna 2005 voilautanen kantoi hedelmää useita kertoja kesän aikana. Kaudella 2006 ensimmäinen hedelmäsienten aalto puutarhatontilla rekisteröitiin pyhäpäivinä 9. toukokuuta, toinen - 30. toukokuuta, ja lisää perhosia ilmestyi säännöllisesti kolmen viikon välein syyskuun loppuun asti.
Kesämökillä sieniä kasvatettaessa öljyviljelmän hoito koostuu mäntyjen alla olevan nurmikon säännöllisestä kastelusta. Tämä paikka on aidattava matalalla muoviverkolla sen suojaamiseksi tallamiselta. Öljyttäjät haluavat esiintyä erityisesti pensaiden, aidanpylväiden ja muiden rihmaston kehittymisen esteiden lähellä.
Vuosina 2007-2010 sieniä kasvatettaessa puutarhatonttiin istutettiin mäntyjä rakeisella voiastialla ja oikealla voiastialla. Rakeiset öljyäjät kasvavat joka vuosi, ja yksittäisiä oikeita öljyäjiä on esiintynyt vain muutaman kerran. Tämä voi johtua alueen maaperän kalkkipitoisuudesta.
Kuinka kasvattaa sahramisieniä kesämökin puutarhatontilla
Vallankumousta edeltävässä Maassamme oli muotia koristaa kartanon polut metsässä sienien hedelmäpaikoista kaivetuilla kuusilla. Miksi emme tuoda tätä perinnettä takaisin? Joulukuusen siirto mykorritsalla kuusen camelina (Pelkäämme maitotuotteita) varmistaa tämän metsäsienen vuotuisen hedelmällisyyden paikan päällä ja koristaa puutarhaa.
Kuusi camelina – erittäin kaunis sieni, jonka korkissa on selkeä kuviointi kirkkaan porkkanaväristen renkaiden muodossa, joissa on vihertävä sävy. Vaikka sienet kasvaisivat läheisessä metsässä, on järkevää levittää näitä sieniä sivustolla omin käsin, koska ne voidaan kerätä aamulla heti, kun ne ilmestyvät. Tämä on tärkeää, koska kuusen sienet kasvavat kesällä ja hyönteiset vahingoittavat niitä nopeasti.
Muodostaa mykoritsaa männyn kanssa gourmet camelina (Ihana maitomies). Pine camelina on suurempi kuin kuusi ja vähemmän kirkkaan värinen. Se kantaa hedelmää myöhään syksyllä mäntyjen alla kalkkikivimaalla. Siksi joinakin vuosina kylmällä säällä voit kerätä täyden korin madoittamattomia sahramimaitokorkkeja.
Samaan aikaan siellä kasvaa syötävä sieni Chroogomphus rutilus, joka myös rakastaa kalkkipitoista maaperää ja muodostaa mykoritsaa männyn kanssa. Se on suuri, kantarellin muotoinen, kellanruskea sieni, jossa on purppuranvioletteja levyjä. Jotkut sienestäjät pitävät mokruhan erityisestä makeasta mausta.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Herkullista camelinaa korjataan suuria määriä syyskuussa nuorista mäntylehtoista. Siellä missä viljelemättömät peltopellot ovat mäntymetsien ympäröimiä, muodostuu tiheitä lehtoja. Tällaisissa lehdoissa kasvaa mäntysieniä. Kalkkikivimailla mäntyjen alla öljy korjataan ensin, ja sitten siellä ilmestyy mokruhaa ja sieniä.
Kuinka kasvattaa sahramisieniä puutarhassa? Helpoin tapa on istuttaa hyvin nuoria mäntyjä mäntylehdosta. Männyt juurtuvat hyvin, vaikka ne kaivettaisiin ulos ilman maanpakkaa. Camelinan hedelmäpaikan lähellä kaikilla männillä on mykorritsa juurissa. Sienet voivat ilmestyä muutaman vuoden kuluttua, jopa ennen öljyämistä. Mutta jos öljyäjä voi kasvaa runsaasti ja kantaa hedelmää nurmikolla erillisen puutarhan koristeeksi istutetun männyn alla, niin kameliina suosii mäntymetsää ja korkeampaa leikkaamatonta ruohoa.
Kun sieniä kasvatettiin henkilökohtaisella tontilla sen jälkeen, kun 2-3-vuotiaita mäntyjä oli istutettu metsästä sahramimykorritsalla, sieniä ilmestyi heti seuraavana vuonna. Et saa runsasta satoa, mutta sienemme toimivat signaalina kerätä niitä metsästä.
Makea, hieman kirpeä appelsiinin maitomainen sienimehu ei ole katkeraa. Ryzhik on täysin myrkytön ja sopii kulutukseen missä tahansa muodossa.
Takapihalla kasvatetaan kantarellisieniä
Muista mykoritsasienistä kylvettiin kanttarelleja (Cantharellus cibarius) ja kuivattuja maitosieniä. Kantarellit ilmestyvät usein spontaanisti puutarhapalstoihin siellä olevien puiden läsnä ollessa. Euroopassa ja maassamme monet pitävät kantarellista muista sienistä. Siihen on syitä. Sienikauden aikana kantarellit kasvavat jatkuvasti ja kaikkialla, myös kuivana vuonna. Ne ovat kirkkaan keltaisia – niitä on helppo löytää ja niitä voi kerätä melko paljon. Kantarellit säilyvät erittäin hyvin keräyksen jälkeen, ne eivät murene tai hajoa repussa. Tämä on yksi syistä, miksi niiden kerääminen ja ostaminen on perustettu.
Kuinka istuttaa kantarellisieniä tontille? Tätä varten istuta puutarhaan puu, jonka lähellä Cantharellus cibarius nähtiin metsässä.
Jopa ne, jotka eivät ole erityisen perehtyneet sieniin, tietävät, että kantarellit eivät ole myrkyllisiä. Toinen syy on legenda niiden parantavista ominaisuuksista ja siitä, että ne eivät kerää haitallisia aineita. Mutta tämä on vain legenda, koska terveyshyötyjen tai haittojen suhteen kantarellit eroavat vähän muista syötävistä mykoritsasienistä. Mitä tulee niiden makuominaisuuksiin, niiden maku ja haju ovat heikkoja, vaikka sienimäisiä. Ne ovat hyviä pannussa, koska. ne ovat vähän paistettuja, mutta on parempi keittää ne muiden, aromaattisempien sienten kanssa.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kuinka levittää sieniä puutarhan tontilla: sienten kasvattaminen
Kuiva rinta, kekseliä tai podgruzdok valkoinen (Russula -herkku) siinä ei ole juuri lainkaan katkeruutta, ei maitomaista mehua. Liha on valkoista ja makeahko, hieman mausteinen maku. Kaikki eivät pidä sen katkeruudesta, mutta suolauksen tai keittämisen jälkeen se katoaa. Se sopii kaikkiin ruokiin, ja peittauksessa se on melkein yhtä hyvä kuin oikea sieni. Monet Moskovan alueella pitävät häntä todellisena kuormana, mikä ei ole totta.
Jotta sienen herkät levyt eivät murene ennen kypsennystä, se on valkaistava. Sitä esiintyy joskus puutarhapalstoilla, joissa on koivua. Sen suurin haittapuoli on sienten voimakas matoisuus. Harva tietää, että kuivarinta antaa voimakkaan hedelmän aallon myöhään syksyllä, jolloin jopa erittäin suuret yksilöt jäävät madoiksi.
Jos kasvatat näitä sieniä tontilla kuin metsässä ja luot olosuhteet sen hedelmällisyydelle, voit kerätä syksyllä tarpeeksi maitosieniä suolaamista varten. Siemenmateriaalia valmistettaessa voidaan todeta, että kuivamaitosienen itiöt, kuten kantarellin itiöt, eivät asetu hyvin liuokseen. Voit käyttää itiösuspensiota massan kanssa.
Ja kuinka kasvattaa sieniä puutarhan tontilla maitosienet ovat todellisia (Olemme maidontuottaja) Ja mustat (lactarius necator)? Tee se paremmin koivun kanssa. Oikea maito (Olemme maidontuottaja) on todellakin maun sienten kuningas. Tämä on valkoinen, sitten hieman kermainen sieni, jossa on tiheän pörröinen korkin marginaali. Massa on tiheää, hauras, miellyttävän tuoksuinen. Valkoinen kaustinen mehu muuttuu keltaisiksi ilmassa.
Aidoilla maitosienillä, kylmäsuolattuina, on poikkeuksellisen miellyttävä rakenne ja maku. Hyytelömäisellä mehulla peitetyt suolatut maitosienet otetaan tynnyristä lyömällä. Harvat asiat ovat verrattavissa niihin alkupalana! Uralin juurella Bashkiriassa sienten massakorjuun aikana ämpäri sieniä maksaa vähemmän kuin ämpäri perunoita. Mutta valitettavasti Maamme eurooppalaisessa osassa oikeaa rintaa tulee vastaan harvoin ja pieniä määriä.
Mutta Moskovan alueen puutarhapalstoilla, joissa on koivuja ja melko kosteaa maaperää, esiintyy joskus musta rinta (lactarius necator). Metsätiloissa kasvaa usein suuri maitolevä - viulunsoittaja (Maidontuottaja). Viululla on myös pistävä ja katkera maku. Tämä katkeruus on epämiellyttävä makuun pitkänkin liotuksen jälkeen.
[ »]
Kuinka kasvattaa muita sieniä puutarhassa
Ja kuinka levittää muiden lajikkeiden sieniä sivustolla? Koivujen ja nuorten tammien siirto valkosienimykoritsalla voidaan tehdä toistuvasti, mutta tuloksena koivujen alle ilmestyi muita mykoritsasieniä. Ennen sienien kasvattamista kesämökissä on parempi kaivaa koivut ja tammet maapalalla ja tatakalla koomassa. Joten ei ole epäilystäkään valkosienen mykorritsan esiintymisestä juurissa.
Kahden koivun alle on tänä vuonna kasvanut syötäviä maitosieniä, kuten maitosieniä. se maitohappovyöhyke (Lactarius zonarius). Siinä on pistävä mutta miellyttävä maku. Hieman maitomehua. Tämä kaunis, tiheä hedelmäinen sieni sopii kylmällä peittaukseen.
Boletus kuusi (Mänty sänky) tuotiin suoraan joulukuusen juurille Länsi-Dvinan rannoilta. Puu on juurtunut. Sieniä ei vielä ollut. Kasvaa puutarhassa ja muutama haapa mykorritsalla punainen tatti (Oranssi sänky). Toistaiseksi hedelmää ei ole tullut.
Menestyksekäs kokemus silsan kasvattamisesta hakepeteellä on herättänyt kiinnostusta muihin metsän kerrokseen kasvaviin metsäsieniin.
Mielenkiintoisin niistä:
- erittäin maukas ja suosittu sieni violetti rivi (Lepista alaston), kasvaa syksyllä havumetsien kuivikkeilla;
- hyvin samanlainen kuin hän soutu on likainen (Surkea lepista);
- steppi-osterisieni (Pleurotus eryngii), väriltään valkoinen, sitä kutsutaan "tatakiksi", koska se on rakenteeltaan ja muodoltaan samanlainen kuin valkoinen sieni;
- olki sieni (volvariella volvacea), kasvaa hyvin oljilla korkeissa lämpötiloissa.
Joskus pentueessa kasvaa myös humusiksi katsottuja sieniä.
Esimerkiksi metsäinen herkkusieni (Agaricus silvicola) Ja elokuun herkkusieni (Agaricus Augustus), joka kasvoi vuonna 2013 pajulastulla yksinään. Vuosina 2013 ja 2014, kun rengaskukka lakkasi kantamasta hedelmää syyskuussa, se kasvoi samassa sängyssä. paju ruoska (Paju hylly). Keitetyllä sienellä on tyypillinen sienen maku. Paistettu pajuvartta on myös erittäin hyvä!
Ja kuinka kasvattaa sieniä, kuten iso värikäs sateenvarjo (macrolepiota procera) Ja rivi tavallinen (Gyromitra esculenta)? Niitä voidaan lisätä käyttämällä pentuesienien kasvatustekniikkaa.
Mutta halutuin ja herkullisin humussieni on soutu lila-jalkainen (lepista personata). On mahdollista, että tulevaisuudessa on mahdollista kasvattaa joitakin puusieniä puuhakepeteellä.
It kesäinen helttasieni (Kuenheromyces mutabilus) Ja syksyinen linja (Täytä gyrometri).
Myös mielenkiintoinen muste sieni (Coprinus atramentarius), joka tekee alkoholista myrkyllisen estämällä alkoholia hajottavia entsyymejä.
Nyt tiedät kuinka kasvattaa metsäsieniä sivustolla, mikä tarkoittaa, että on aika toimia!