Jotkut ihmiset ovat perineet kasvissyönnin lahjan syntymästään asti. Toiset ovat vasta alkaneet ymmärtää, että lihasta on enemmän haittaa kuin hyötyä terveydelle, ja haluavat muuttaa ruokailutottumuksiaan. Miten tämä voidaan tehdä järkevällä tavalla? Suosittelemme sinulle seuraavaa:
Ensimmäinen vaihe: Poista kaikki punainen liha ja syö sen sijaan kalaa ja siipikarjaa. Vähennä sokeria, suolaa ja eläinrasvoja perheesi suosikkiaterioissa. Toinen vaihe: Rajoita munien kulutus kolmeen viikossa. Aloita sokerin ja suolan vähentäminen vähentämällä syömääsi määrää ruoanlaitossa. Syö enemmän hedelmiä ja vihanneksia Tavallisten leivonnaisten ja pastan sijaan aloita täysjyväjauhoista valmistettujen tuotteiden syöminen. Varmista, että ruokasi on monipuolista, mutta älä tietenkään syö kaikkea tätä monipuolista yhdeltä istumalta. Kolmas vaihe: Nyt kun perheesi alkaa nauttia monipuolisista kasvisruoista, jotka on sisällytetty ruokavalioosi, lopeta kalan ja siipikarjan syöminen. Syö vähemmän munia. Siirry vähitellen "vihreä-keltaisen" tason resepteihin. Muista käyttää jyviä, hedelmiä ja palkokasveja, joissa on pieni määrä pähkinöitä ja siemeniä. Muista syödä keväällä, kesällä ja syksyllä runsaasti tummanvihreitä lehtivihanneksia, kuten punajuuria, suolakurpia, nokkosta ja pinaattia. Talvella itää linssin, mung pavun, vehnän, sinimailasen, retiisin ja apilan siemeniä monipuoliseksi ravinnoksi. Neljäs vaihe: poista kokonaan munat, kala ja liha. Kasvisruokavalioon siirtymiseen suosittelemamme prosessi voi olla joillekin liian hidas. Voit nopeuttaa sitä. Haluaisin varoittaa sinua heti. Perheenjäsenesi, kirkon jäsenesi, naapurisi ja ystäväsi eivät välttämättä ymmärrä heti haluasi terveelliseen ruokaan ja terveellisiin elämäntapoihin. He eivät ehkä ole vielä valmiita siihen. Ehkä he ovat valmiita siihen huomenna, tai ehkä he eivät koskaan ole valmiita. Ja silti tiedämme, että lähestymistapamme on oikea! Olemme valmiita muutokseen. Ja miksi he eivät ole? Mitä tunnemme rakastamiamme kohtaan, kun he sanovat "tietävänsä mikä on heille parasta"? Koskettava tunnustus erittäin rakastavalta ihmiseltä: ”Syön yksinkertaisinta ruokaa, joka on valmistettu yksinkertaisimmalla tavalla. Mutta muut perheeni jäsenet eivät syö mitä minä syön. En aseta itseäni esimerkkinä. Jätän jokaiselle oikeuden olla oma mielipiteensä siitä, mikä on heille parasta. En yritä alistaa toisen ihmisen tietoisuutta omalleni. Kukaan ihminen ei voi olla esimerkkinä toiselle ravitsemusasioissa. On mahdotonta muotoilla yhtä sääntöä kaikille. Pöydälläni ei ole koskaan voita, mutta jos joku perheenjäsenistäni haluaa syödä voita pöytäni ulkopuolella, hän voi tehdä niin. Me katamme pöydän kahdesti päivässä, mutta jos joku haluaa syödä jotain illalliseksi, sitä ei kielletä. Kukaan ei valita tai poistu pöydästä pettyneenä. Yksinkertaista, terveellistä ja maukasta ruokaa tarjoillaan aina pöytään.” Tämä tunnustus auttaa ymmärtämään, että jos rakastamme ystäviämme ja perheenjäseniämme, meidän tulisi antaa heidän päättää itse, mitä ruokajärjestelmää noudattaa. Jokaisella meistä yksilönä on monenlaisia mahdollisuuksia. Lue suosituksemme huolellisesti. Yritä sitten tehdä niitä 10 päivää.