Sisällys
Keskimääräinen johtaja viettää toimistossa vähintään yhdeksän tuntia. Usein hän ei huomaa mitä ruokaa ja kuinka paljon hän syö toimistossa työpäivän aikana. Samaan aikaan sekä lounas että välipalat toimistossa ansaitsevat erityistä huomiota.
Ei ole vain, että epätasapainoinen ruokavalio "työaikana" voi johtaa ylensyöntiin. Paino, terveysongelmat, stressi, heikkous, viha ja muut ongelmat. Aivomme tarvitsevat ruokaa toimiakseen huipputehokkuudella koko päivän.
Parhaiden ravitsemusterapeuttien avulla olemme koonneet parhaat ideat terveelliseen välipalaan toimistossa. Mutta ensin yritetään selvittää, kuinka monta ateriaa työskentelevällä tulisi olla.
Ateriaohjelma
On tärkeää muistaa, että aterioiden väliset tauot eivät saa ylittää 4-5 tuntia aikuisilla. Joten sappia ei ole pysähtynyt. Tästä seuraa, että sinun täytyy syödä toimistossa useammin. Mitä se tarkoittaa kuitenkin useammin? 5 kertaa päivässä, tai ehkä 8? Sinun on myönnettävä, että on melko vaikeaa kuvitella, että toimistossa työskentelevä henkilö pureskelee jatkuvasti; kuljettaa lounasrasioita ruoan kanssa.
Tavalliselle toimistotyöntekijälle hyväksyttävimmät ovat ateriat 4-5 kertaa päivässä. Eli 2-3 pääateriaa ja suunnilleen sama määrä välipaloja. "Tämä lähestymistapa säästää kehoasi verensokeritason laskulta, mikä aiheuttaa" julman "ruokahalun ja sappikivun sappitiehyen", ravitsemusterapeutti selittää. Lisäksi keho tottuu säännölliseen hoitoon ja "ruokintaan". Joten se yksinkertaisesti lopettaa jokaisen pulla- ja suklaapatukan syrjäyttämisen.
Huomaat myös, että kun tulet kotiin töiltä. Et tunne välitöntä nälkää, mikä tarkoittaa, että et tyhjennä jääkaappia.
Kun noudatat oikeaa ja tasapainoista ruokavaliota, kierroksen toimistossa syömisen välillä ei tulisi olla alle 2.5 tuntia. Jos pysyt toimistossa 8-9 tuntia, sinun täytyy syödä lounasta ja ottaa vähintään kaksi välipalaa. Ensimmäinen on aamiaisen ja lounaan välillä ja toinen lounaan ja illallisen välillä. Aikaisin alkamalla työpäivä, välipalojen määrä voidaan nostaa 3-4: een. Samalla kun pienennetään annoksen painoa.
Ylipaino
Intialaiset ja amerikkalaiset tutkijat ovat tutkineet ruokavaliota jo jonkin aikaa. Heidän johtopäätöksensä ovat yksinkertaiset ja suoraviivat: säännölliset ateriat, eli samalla, vähentävät ylipainon todennäköisyyttä. Tutkijat jakoivat tutkittavat kahteen ryhmään, ja kaikille annettiin sama kaloriruoka.
Erona oli, että yksi ryhmä noudatti aikataulua ja sai ruokaa järkevästi ja aikataulun mukaisesti; kun taas toinen söi satunnaisesti ja spontaanisti koko päivän. Ylimääräinen paino kokeen lopussa todettiin toisen ryhmän aiheista.
Tutkijoiden mukaan ensimmäisen ryhmän ihmiset ovat tottuneet saamaan ruokaa tiettynä ajankohtana. Tämän ansiosta on muodostanut vakaat mekanismit omaksumiseksi. Lisäksi hän menetti tarpeen kerätä rasvaa saadakseen itselleen niin sanotun "strategisen varannon".
Kuinka valmistaa lounasrasia syötäväksi toimistossa
Käytännössä helpoin ja taloudellisin tapa syödä toimistossa on kerätä toimiston välipaloja nykypäivän trendikkäisiin lounasrasioihin. Toisin sanoen laittaa kaikki, mitä olet suunnitellut viedä mukaasi toimistoon, erillisiin säiliöihin ja soluihin.
Laita useita ainesosia lounaslaatikkoon kerralla. Monimutkaiset hiilihydraatit, jotka estävät sinua nälästä nopeasti (vihannekset, kokonaiset jyvät); rasvat (erityyppiset kasviöljyt, avokadot, pähkinät, siemenet); kuitu terveelliseen ruoansulatukseen (palkokasvit, jälleen vihannekset, makeuttamattomat hedelmät, leseet).
Erinomainen vaihtoehto: pala keitettyä lihaa (naudanlihaa, kalkkunaa tai kanaa); sekä vihanneksia, kuten kurkkua, paprikaa, porkkanaa tai jopa kaalinlehteä. Lisää vähärasvainen juusto, ota pullo juotavaa jogurttia. Vaihtoehtoisesti voileipä, joka on valmistettu täysjyväleivästä ja siivu kalaa tai juustoa; raejuustoa yrteillä tai vihanneksilla.
Tuoreet vihannekset auttavat myös ehkäisemään tai tyydyttämään nälän tunnetta. Kurkut, nuoret mehukkaat porkkanat, retiisit, älykkäät paprikat, kypsä tomaatti, yrtit jne. Nämä eivät ole vain "eläviä" vitamiineja, entsyymejä ja antioksidantteja hiilihydraateilla, mutta myös hyödyllisiä kuituja, jotka tukevat kylläisyyden ja suorituskyvyn tuntua. ”Suunnittele vain etukäteen, mitä tuoda mukaasi töihin.
Jos olet maitotuotteiden ystävä, käytä lasillista luonnonjogurttia tai kefiiriä. Valitse makkaravoileipien sijaan viljaleipä juustolla ja yrteillä. No, jos sinulla ei perinteisesti ollut tarpeeksi aikaa ostaa jotain tuoretta ja terveellistä itsellesi, rakkaallesi. Syö kourallinen paahtamattomia pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, jotka saattavat odottaa sinua työpöydälläsi.
Ruoka ja makeiset syötäväksi toimistossa
Lähes jokaisella toimistotyöntekijällä on yksi "heikko kohta" - makea. Pöydälläsi (lipastossa) tai naapurin luona on aina jotain maukasta - suklaata, makeisia, keksejä, pullaa ja muita makeisia. Näyttää mahdottomalta kieltäytyä heistä ja kupillisesta teetä tai kahvia työpäivän aikana, kun määräajat, kokoukset, puhelut ja raportit ovat jatkuvia.
Mutta lääkäreiden mukaan tämä on tehtävä lopullisesti. Ensimmäisen askeleen kohti tätä tulisi olla säännölliset pääateriat - aamiainen, lounas, illallinen. Sitten keho ei kokea ylimääräistä stressiä, jonka se haluaa syödä croissantin tai munkin kanssa.
Paradoksi on, että monet ihmiset käyttävät mustaa teetä, kahvia ja makeisia liikaa stressin lieventäjinä serotoniinitasojen nostamiseksi. Näiden juomien kofeiini, ylimääräinen suklaa ja sooda kuluttaa kuitenkin nopeasti adrenaliinia, mikä vain lisää stressiä.
Et löydä ystävällisiä sanoja makeisista, joiden ylittäminen johtaa paitsi kariekseen, ennenaikaiseen vanhuuteen, ylipainoon myös muihin kielteisiin seurauksiin. Kausimarjat ja pari hedelmää välipalaksi ovat hyviä piristää. Ja makeisten sijaan suosittele myslipalkkia tai pala tummaa suklaata teen kanssa.
Muut työhön liittyvät herkut voidaan korvata pienellä määrällä hunajaa minttu teetä tai kourallinen kuivattuja hedelmiä. Nämä välipalat hyödyttävät kehoa ylläpitämällä mielialaa.
Miksi makeiset ovat niin huonoja työssä? ”Jos haluat syödä makeisia, lisämunuaiset ovat jatkuvassa jännitteessä (hyperfunktio). Se voi lopulta johtaa kulumiseen, uupumukseen ja lopulta epäonnistumiseen. Kuluneet lisämunuaiset ovat yksi syy lihasten surkastumiseen, rasvakertymien esiintymiseen ja ikääntymiseen. Tämä ei ole laskea verensokerin jyrkkiä hyppyjä, jotka muuttuvat rasvaksi, mikä johtaa liikalihavuuteen ja diabetekseen.
Sinun tulisi jättää vain seuraavat vaihtoehdot: erilaisia sekoituksia kuivattuja hedelmiä - kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita, omenoita, taatelia; viikunat Adyghe-juustolla tai vähärasvaisella raejuustolla; sokeriton omenakastike; vähärasvainen jogurtti minkä tahansa hedelmän kanssa; tummaa suklaata mantelien kanssa. ”On kuitenkin syytä muistaa, että kaikki on hyvää maltillisesti!
Päätelmä
Sääntöjen noudattaminen siitä, miten syödä toimistossa terveellisen ja oikean ruokavalion avulla koko päivän, ei ole niin vaikeaa kuin se saattaa tuntua ensi silmäyksellä. Niille ihmisille, jotka eivät ole valmiita tekemään kotitekoisia valmisteita itselleen. Tai niille, jotka eivät halua kantaa välipaloja mukanaan, on olemassa erityispalveluja terveellisen ruoan (yleensä jo valmistetun) toimittamiseksi toimistoon.
