sitruunat
Säilytä sitruunat jääkaapissa, älä pöydällä tai ikkunalaudalla. Näitä sitrushedelmiä ei tarvitse "kypsyttää", koska ne myydään yleensä jo melko kypsinä. Jos haluat säästää jo leikatun sitruunan, laita se erityisesti jääkaappiin.
banaanit
On kaksi tapaa pitää banaanit tuoreina: voit ripustaa nippun työtason päälle tai haluamaasi paikkaan, jotta se ei joudu kosketuksiin pinnan kanssa, tai voit pakastaa kypsät banaanit. Pakastebanaanit ovat muuten hyviä smoothien, jäätelön ja kuuman puuron lisukkeena.
Marjat
Vaikka ei olekaan enää marjojen kausi, niitä löytyy kaupoista. Jos ostit vadelmia, mustikoita, karpaloita, pakasta ne rohkeasti! Ja älä huoli, ravitsemukselliset ominaisuudet ja vitamiinit eivät kärsi tästä.
Pilkotut vihannekset
He leikkasivat porkkanoita keittoa varten, mutta niitä oli paljon? Jos haluat säästää valmiiksi leikattuja vihanneksia, laita ne kylmään veteen ja jäähdytä. Porkkanat, retiisit, selleri ja muut hedelmät säilyvät paljon pidempään ja raikkaina.
Salaatti lähtee
On sääli, kun haluat tehdä salaattia, mutta huomaat, että suosikkisi ”romanon” lehdet ovat haalistuneet ja veltostuneet. Mutta sieltä on ulospääsy! Kaada kylmä vesi salaatin päälle ja anna vetäytyä muutama minuutti. Anna kuivua ja jäähdytä tai syö heti. Voila! Salaatti on taas rapeaa!
sienet
Sienet myydään yleensä muoviastioissa tai muovipusseissa. Heti kun tuot ne kotiin, kääri ne paperipussiin tai kraft-pussiin ja jäähdytä. Tämä auttaa pitämään sienet tuoreina pidempään.
Selleri
Jos et mehuta joka päivä, sellerinvarret eivät todennäköisesti hajoa nopeasti kotiisi. Pidentääksesi tuotteen säilyvyyttä, ota se pois pakkauksesta ja kääri se folioon.
Tomaatit ja kurkut
Molemmat vihannekset tulee säilyttää huoneenlämmössä, koska ne menettävät makunsa jääkaapissa. Jos ostit tomaatteja ja kurkkuja ja aiot käyttää ne 1-2 päivän sisällä, voit jättää ne turvallisesti pöydälle tai ikkunalaudalle. Mutta jos vihanneksia ei syödä heti, on parempi laittaa ne jääkaappiin (eri paikkoihin) ja siirtää ne lämpöön tuntia ennen syömistä.
Ruokasooda
Ei, ruokasooda ei pilaannu, mutta se voi auttaa pitämään ruoan tuoreena, ehkäisemään hedelmien ja vihannesten pilaantumista ja imemään pahoja hajuja. Säilytä pieni kulho tai kuppi ruokasoodaa jääkaapissa.
Muovin sijaan lasia
Pidätkö muovisäiliöistä? Mutta turhaan. Jotkut niistä voivat heikentää tuotteiden laatua ja muuttaa niiden makua. Elintarvikkeiden jääkaapissa säilyttämisen kannalta lasi on turvallisempaa.
Pakastaminen
Jos olet tehnyt liikaa keittoa, riisiä tai vegaanisia pihvejä ja pelkäät, että kaikki menee huonosti, laita ateriat pakastimeen! Useimmat kypsennetyt ruoat voidaan pakastaa ja lämmittää uudelleen liedellä tai mikrossa. Tämä on erityisen kätevää, kun haluat valmistaa ruokaa tulevaa viikkoa varten.
Tiedätkö hankalia tapoja säilyttää ruokaa? Jaa ne kanssamme!