Isomalton luonnonmakeutusaineet ovat monipuolisia tuotteita, jotka sopivat kasvissyöjille, vegaaneille, diabeetikoille ja aktiivisesti urheilijoille. Niiden tuotannossa ei käytetä eläintuotteita ja kemiallisia ainesosia, joita lisätään vähäkalorisiin hiilihapollisiin juomiin ja oletettavasti terveellisiin makeisiin (yksi näistä makeutusaineista on aspartaami). Isomalton päätehtävänä on tarjota kuluttajalle luonnontuote, joka vapauttaa hänet täysin teollisen sokerin käytöstä.
Isomalto-sarja koostuu: steviasta, erytritolista, isomaltooligosakkaridista sekä stevian ja erytritolin seoksesta. Jälkimmäinen tehtiin niiden kuluttajien avuksi, jotka ovat juuri alkamassa korvata teollista kidesokeria ja etsivät hyödyllistä analogia. Tosiasia on, että stevia on erittäin tiivistetty tuote, josta kirjaimellisesti pieni ripaus antaa vahvan makeuden. Aloittelijoilla voi olla vaikeuksia löytää oikea määrä steviaa, joten stevian ja erytritolin seos on ihanteellinen. Tätä tuotetta voidaan käyttää saman verran kuin tavallista kidesokeria. Jos olet esimerkiksi tottunut laittamaan teeseen tai kahviin yhden kupin sokeria, tarvitset täsmälleen saman määrän stevian ja erytritolin seosta!
Isomaltooligosakkaridi (IMO) vähäkalorinen makeutusaine on vähäkalorinen, 100 % luonnollinen sokerin korvike, joka on valmistettu käymällä maissia. Isomaltossa se esitetään siirapin ja hiekan muodossa. Kuivassa muodossa se on ihanteellinen ruoanlaittoon ja voi korvata jauhot, ja nestemäisessä muodossa sitä voidaan lisätä valmiisiin ruokiin, kuten puuroon, raejuustoon ja niin edelleen. Isomaltooligosakkaridin etuja voidaan luetella pitkään! Makeuden lisäksi tämä vähäkalorinen makeutusaine on myös ravintokuidun lähde, edistää hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa ja kivennäisaineiden imeytymistä, auttaa ylläpitämään terveitä kolesterolitasoja ja parantaa suoliston motiliteettia ja ruoansulatuskanavan yleistä terveyttä. Onko muilla makeutusaineilla näitä ominaisuuksia? Ehdottomasti ei!
Makeutusaineiden lisäksi Isomalto valmistaa vähäkalorisia ja terveellisiä, jotka eivät sisällä sokeria, eivätkä väriaineita eivätkä makuaineita, mutta on luonnollisia hedelmiä, marjoja ja terveellisiä makeutusaineita. Näiden hedelmäherkkujen energia-arvo on vain 18 kcal / 100 grammaa.
Tällainen alhainen kaloripitoisuus johtuu siitä, että valmistukseen käytetään erytritolia ja erittäin puhdistettua steviaa, minkä vuoksi tuote ei sisällä kaikille steviaa kokeilleille tuttua katkeruutta. Erytritoli on luonnollinen ainesosa, joka ei imeydy elimistöön, joten sillä ei ole kaloreita, mutta se auttaa saavuttamaan halutun maun ja makeuden peittäen stevian jälkimaun. Lisäksi erytritoli, toisin kuin tavallinen sokeri, suojaa hampaita karieselta estämällä kariogeenisten bakteerien toimintaa. Tällaisia hilloja voi syödä ilman rajoituksia! Tällä hetkellä Isomalto esittelee kuusi hilloa: kirsikka, mansikka, vadelma, omena, appelsiini inkiväärillä ja aprikoosilla. Lähitulevaisuudessa on tarkoitus laajentaa tuotevalikoimaa ja tuoda markkinoille vielä kaksi makua – ananas ja mustaherukka. Joten ulospääsy niille, jotka haluavat nauttia teestä tuoksuvan hillon kanssa, on löydetty – tämä on Namia hilloa!
Isomalto muuten osallistuu 25-vuotisjuhlavuoden kansainväliseen elintarvikkeiden, juomien ja niiden tuotannon raaka-aineiden näyttelyyn Prodexpo-2018, joka järjestetään 5.-9. Expocentren messualueella. Terveellisiä makeutusaineita ja luonnonhilloja löytyy EcoBioSalonin paviljongista!