Pippurisieni (Chalciporus piperatus) kuva ja kuvaus

Pippurisieni (Chalciporus piperatus)

• Pippurivoi
• Pippurisammalta

pippuri sieni (Lat. Chalsiporus pippuri) on ruskea putkimainen sieni Boletaceae-heimosta (lat. Boletaceae), kielikirjallisuudessa se kuuluu usein Oilers-sukuun (lat. Suillus) ja modernissa englanninkielisessä kirjallisuudessa Chalciporus-sukuun.

rivi:

Väri kuparinpunaisesta tummaan ruosteiseen, pyöreä-kupera muoto, halkaisija 2-6 cm. Pinta on kuiva, hieman samettinen. Massa on rikinkeltaista, punoittaa viiltokohdassa. Maku on melko terävä, pippurinen. Haju on heikko.

Itiökerros:

Varrea pitkin laskeutuvat putket, korkin väri tai tummemmat, epätasaiset leveät huokoset, koskettaessa niistä tulee nopeasti likaisen ruskea väri.

Itiöjauhe:

Keltaisen ruskea.

Jalka:

Pituus 4-8 cm, paksuus 1-1,5 cm, sylinterimäinen, jatkuva, usein kaareva, joskus pohjaa kohti kaventunut, korkin värinen, alaosasta kellertävä. Ei ole rengasta.

Spread:

Pippurisieni on yleinen kuivissa havumetsissä, esiintyy melko usein, mutta yleensä ei liian runsasta, heinäkuusta myöhään syksyyn. Se voi muodostaa mykoritsaa myös lehtipuiden, kuten nuorten koivujen, kanssa.

Samanlaisia ​​lajeja:

Chalciporus piperatus voidaan sekoittaa Suillus-suvun eri edustajiin (toisin sanoen öljyyn). Se eroaa öljytyistä paprikasienistä ensinnäkin radikaalin maun, toiseksi itiökerroksen punaisen värin (öljytyksessä se on lähempänä keltaista) ja kolmanneksi sen varressa ei ole koskaan rengasta.

Syötävyys:

Sieni ei todellakaan ole myrkyllinen. Monet lähteet raportoivat, että Chalciporus piperatus on "syötäväksi kelpaamaton pistävän, pippurisen maun vuoksi". Melko kiistanalainen lausunto – toisin kuin esimerkiksi sappisienen (Tylopilus felleus) inhottava maku, pippurisienen makua voidaan kutsua teräväksi, mutta miellyttäväksi. Lisäksi pitkän kypsennyksen jälkeen terävyys katoaa kokonaan.