Pennsylvania State Universityn tutkimus osoitti, että kasviperäiset omega-3-rasvahapot itse asiassa edistävät luun muodostumista ja auttavat vähentämään osteoporoosin riskiä estämällä liiallista luukatoa.
Omega-3-rasvoja alfalinoleenihapon muodossa löytyy tummanvihreistä lehtivihanneksista, pähkinöistä, siemenistä ja erilaisista kasviöljyistä.
Välttämättömien rasvahappojen kasvilähteet:
Tummanvihreät lehtivihannekset Pellavansiemen Pellavansiemenöljy Kurpitsansiemenet Rypsiöljy Hampunsiemenöljy Soijaöljy Vehnänalkio Soijapavut Tofu Tempeh Lisäksi tämän tärkeän ravintoaineen kasvilähteet sisältävät yleensä myös runsaasti E-vitamiinia, joka on erittäin hyödyllistä erityisesti sydänsairauksien hoidossa. verisuonitaudit.