Raskauden aikana ravitsemuksella ja terveydellä on valtava rooli naisen elämässä. Tämä on luultavasti tärkein aika miettiä, mitä nainen ruokkii kehoaan ja mieltään, sillä hänen valintansa vaikuttaa suuresti syntymättömän lapsen elämään.
Veganismin ja kasvissyönnin ympärillä raskauden aikana on ollut paljon kiistaa proteiinin ja vitamiinien lähteistä, mutta entä raakaruokaruokavalio? Tutkimusten mukaan naiset, jotka syövät raskauden aikana 100-prosenttisesti raakaruokaa, saavat enemmän ravintoaineita, enemmän energiaa, he ovat vähemmän alttiita toksisille ja kestävät synnytyksen helpommin. Ilmeisesti siinä on jotain.
Säännöllinen ruoka vs. raakaruokaruokavalio
Jos tarkastelet tavallista amerikkalaista ruokavaliota, kyseenalaistat ravitsemusspektrin molemmat puolet. Ensinnäkin ihmiset, jotka syövät tavallisia prosessoituja elintarvikkeita, saavat todennäköisemmin suuria määriä rasvoja, sokereita ja proteiineja sekä keinotekoisia ainesosia, torjunta-aineita, kemiallisia lisäaineita ja geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita.
Gabriel Cousens, kirjailija ja raakaruoan puolestapuhuja, uskoo, että luomuruokavalio on huomattavasti parempi kuin tavanomainen ravitsemus, erityisesti raskaana oleville naisille: "Alle 15-vuotiaiden lasten pääasiallinen kuolinsyy ja sairaus on syöpä." Hän uskoo, että tämä johtuu suurelta osin torjunta-aineiden ja rikkakasvien torjunta-aineiden suuresta määrästä – ja niiden sisältämistä syöpää aiheuttavista aineista – jalostetuissa elintarvikkeissa ja perinteisesti kasvatetuissa elintarvikkeissa.
Ne, jotka syövät enemmän "luonnollista" tai luomuruokaa, saavat enemmän entsyymejä, vitamiineja, kivennäisaineita ja monimutkaisia hiilihydraatteja, joissa on vähän tai ei ollenkaan kemiallisia lisäaineita. Kaikki riippuu siitä, millaisen ruokavalion teet. Kasvis- tai vegaaniruokavalioissa on usein vähän proteiinia ja tiettyjä vitamiineja, kuten B12, ellei henkilö ole löytänyt hyviä liha- ja maitotuotteita. Esimerkiksi palkokasvit ja pähkinät ovat erinomaisia proteiinin lähteitä, joita kasvissyöjät ja vegaanit kaipaavat. Ravintohiiva ja superfoodit voivat tarjota B12-vitamiinia ja muita vitamiineja, joita ihmisiltä puuttuu lihattomalla ruokavaliolla.
Raakaruoka sen sijaan voi olla kaiken kaikkiaan haastavaa, vaikka tähän ruokailutyyliin siirtyneet puhuvat usein "kypsennetystä" ruoasta luopuneen uskomattoman monipuolisesta ruoasta. Riittävä ruoka ei ole ongelma raakaruokavalijoille, ongelma on siirtyminen tavallisesta ruokavaliosta raakaruokavalioon. Raakaruokatutkijat sanovat, että vaikeinta ihmiselle vieroittaa lämpökäsitellystä ruoasta on annettu, kun kehomme alkaa vaatia kypsennettyä ruokaa, ollaan siitä riippuvainen – emotionaalinen kiintymys. Kun ihminen alkaa syödä enimmäkseen raakaa ruokaa, keho alkaa puhdistautua, koska ruoka on niin "puhdasta", että se pakottaa kehon poistamaan kertyneet myrkkyt.
Niiden, jotka syövät kypsennettyä ruokaa koko elämänsä, ei olisi viisasta siirtyä heti 100 % raakaruoka-ruokavalioon. Hyvä siirtymämenetelmä, myös raskaana oleville naisille, on lisätä raakaruoan määrää ruokavaliossa. Raskaus ei ole paras aika kehon puhdistamiseen, koska kaikki verenkiertoon pääsevä, myrkyt mukaan lukien, päätyy vauvaan.
Joten miksi raakaruokaruokavalio on niin hyödyllinen raskauden aikana?
Raakaruoka sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet valmiissa muodossa. Ruoanlaitto tuhoaa ruuansulatuksessa tarvittavat entsyymit sekä suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Katso vettä, jossa haudutat vihanneksia. Katso kuinka vesi on kääntynyt? Jos kaikki meni veteen, mitä jäi vihanneksiin? Raakaruoka sisältää proteiineja, aminohappoja, antioksidantteja ja muita välttämättömiä ravintoaineita, joita ei yksinkertaisesti löydy keitetyistä ruoista. Koska raakaruoassa on niin paljon ravintoaineita, ihmisten on yleensä vaikea syödä paljon kerralla. Raakaruokalla elimistö alkaa toimia tehokkaammin, joskus reagoi aluksi epämieluisasti: kaasut, ripuli, ruoansulatushäiriöt tai kipu, kun myrkyt poistuvat ja keho puhdistuu.
Raakaruoan suuren vesimäärän sekä valmiiden aineiden, kuten rikin, piin, kaliumin, magnesiumin, vitamiinien ja entsyymien ansiosta raskaana olevien naisten kudokset muuttuvat elastisemmiksi, mikä ehkäisee venytysmerkkejä ja vähentää kipua sekä helpottaa synnytys. Vegaaniäideistä tehdyn tutkimukseni mukaan niillä, jotka syövät punaista lihaa raskauden aikana, on suurempi verenvuotoriski kuin niillä, jotka syövät vähän tai ei ollenkaan lihaa.
Raakaruokavalio raskauden aikana on ehdottomasti sellainen, johon kannattaa valmistautua etukäteen tai siirtyä vähitellen raskauden alussa. Muista sisällyttää ruokavalioosi avokadoja, kookospähkinöitä ja pähkinöitä, sillä riittävä määrä rasvaa on välttämätöntä vauvasi kehitykselle ja terveydelle. Monipuolinen ruokavalio antaa sinulle kaikki tarvittavat aineet. Naisten, jotka syövät vähän tai ei ollenkaan raakaruokaa, tulisi ottaa vitamiinilisiä saadakseen tarvitsemansa vitamiinit ja kivennäisaineet, mutta raakaruokailijat eivät. Jos voit siirtyä raakaruokavalioon, et todennäköisesti tarvitse vitamiinilisiä.
Älä unohda superfoodeja
Olitpa raakaruokailija tai et, superfoodeja on hyvä syödä raskauden aikana. Superfoodit ovat ruokia, jotka sisältävät runsaasti kaikkia ravintoaineita, myös proteiineja. Niitä kutsutaan niin, koska voit itse asiassa elää yksin superfoodilla. Superruoat kyllästävät kehon ravintoaineilla ja lisäävät energiatasoa.
Raakaruokailijat rakastavat superfoodeja, koska ne ovat yleensä raakoja ja ne voidaan yksinkertaisesti lisätä smoothieen tai syödä sellaisenaan. Superruokia ovat esimerkiksi dereza, physalis, raa'at kaakaopavut (raakasuklaa), maca, sinilevät, acai-marjat, mesquite, kasviplankton ja chia-siemenet.
Dereza-marjat ovat erinomainen proteiinin lähde, sillä ne sisältävät "18 aminohappoa, vapaita radikaaleja torjuvia antioksidantteja, karotenoideja, A-, C- ja E-vitamiineja sekä yli 20 hivenainetta ja vitamiinia: sinkkiä, rautaa, fosforia ja riboflaviinia (B2). ). Dereza-marjat sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit, enemmän beetakaroteenia kuin porkkanat ja enemmän rautaa kuin soijapavut ja pinaatti. Raakakaakaopavut ovat maailman paras magnesiumin lähde. Magnesiumin puute on yksi suurimmista ongelmista, joka voi johtaa masennukseen, diabetekseen, korkeaan verenpaineeseen, ahdistuneisuuteen, osteoporoosiin ja ruoansulatuskanavan ongelmiin. Magnesium auttaa lihaksia rentoutumaan, mikä on erittäin hyödyllistä raskaana oleville naisille synnytyksen aikana.
Etelä-Amerikasta peräisin oleva fysalis, joka tunnetaan myös nimellä Inca Berry, on erinomainen bioflavonoidien, A-vitamiinin, ravintokuidun, proteiinin ja fosforin lähde. Maca on eteläamerikkalainen juur, joka muistuttaa ginsengiä ja joka tunnetaan hormonitoimintaa tasapainottavasta vaikutuksestaan. Raskauden aikana maca on erinomainen tuki hormoneille, auttaa parantamaan mielialaa, osallistuu lihasmassan muodostukseen ja sikiön kasvuun. Sinilevät ovat erinomainen rasvahappojen, terveellisten proteiinien ja B12-vitamiinin lähde. ”Se sisältää runsaasti beetakaroteenia ja biologisesti aktiivisia B-kompleksivitamiineja, entsyymejä, klorofylliä, rasvahappoja, neuropeptidien esiasteita (peptidit koostuvat aminohappotähteistä), lipidejä, hiilihydraatteja, mineraaleja, hivenaineita, pigmenttejä ja muita hyödyllisiä aineita kasvua varten. Se sisältää kaikki kahdeksan välttämätöntä aminohappoa sekä ei-välttämättömiä. Tämä on tiivistetty arginiinin lähde, joka osallistuu lihaskudoksen rakenteeseen. Vielä tärkeämpää on, että aminohappoprofiili vastaa lähes täysin kehon tarpeita. Mitään tärkeitä happoja ei puutu."
Tieto superfoodeista on ehtymätön. Kuten näet, syötkö raakana tai et, superfoodit ovat loistava lisä raskauden tai synnytyksen jälkeiseen hoitoon.
Raakaruoka ja synnytys
Monet naiset, jotka ovat kokeneet sekä tavallista ruokaa että raakaruokaa raskauden aikana, ovat sanoneet, että synnytys oli nopeampaa ja suhteellisen kivutonta raakaruokavaliolla. Eräs nainen, joka synnytti toisen lapsensa (ensimmäinen syntyi tavallisella ruoalla raskauden jälkeen, synnytys kesti 30 tuntia), kertoo: ”Raskaus oli erittäin helppoa, olin rento ja onnellinen. Minulla ei ollut pahoinvointia. Synnytin Jomin kotona… synnytys kesti 45 minuuttia, josta vain 10 oli vaikeita. Löydät monia samanlaisia tarinoita, jotka liittyvät raakaruokavalioon raskauden aikana.
Raakaruokavaliolla energia ja mieliala ovat korkealla, kuten myös fyysinen kunto. Kypsennetty ruoka aiheuttaa usein uneliaampaa käyttäytymistä, mielialan vaihteluita ja uneliaisuutta. En väitä, että raakaruokaruokavalio on ainoa vaihtoehto kaikille naisille jokaisen raskauden aikana. Jokaisen naisen on valittava itse, mikä on parasta hänelle ja hänen vartalolleen tänä hämmästyttävänä aikana. Jotkut naiset viihtyvät keitetyn ja raakaruoan sekoituksella, toiset eivät voi syödä pelkästään raakaa ruokaa rakenteensa vuoksi, koska raakaruoka voi aiheuttaa enemmän kaasua ja "ilmaa" järjestelmään.
On tärkeää, että naiset tuntevat olevansa yhteydessä tekemiinsä ruokaa koskeviin valintoihin ja että he tuntevat olevansa tuettuja. Mukavuus ja resonanssi ovat erittäin tärkeitä raskauden aikana, samoin kuin tunne siitä, että lapsen kehityksestä pidetään huolta.
Erään raskauden aikana terapeutti testasi minut allergioiden varalta ja sanoi, että olen allerginen melkein kaikelle mitä söin. Minulle asetettiin erikoisruokavalio, jota yritin rehellisesti noudattaa useita viikkoja. Koin paljon stressiä ja masennusta ruokarajoitusten vuoksi, joten oloni oli huonompi kuin ennen tutkimusta. Päätin, että onnellisuuteni ja hyvä mieli oli tärkeämpää kuin ruoan vaikutus kehoon, joten aloin taas vähitellen ja varovasti lisäämään muita ruokia ruokavaliooni. Minulla ei ollut enää allergioita niille, raskaus oli helppo ja iloinen.
Ruoka, jota syömme, vaikuttaa suuresti henkiseen ja emotionaaliseen tilaan. Raakaruokavalio voi olla erittäin hyödyllinen siihen tottuneille, mikä helpottaa raskautta ja synnytystä. Samaan aikaan raskauden aikana tulee syödä tietoisesti ja kohtuudella mitä haluaa, oli se sitten raakaa tai kypsennettyä ruokaa. On monia asioita, joita voit tehdä synnytyksen helpottamiseksi: harjoitus, meditaatio, visualisointi, hengitysharjoitukset ja paljon muuta. Lisätietoja ruokavaliosta ja liikunnasta raskauden ja synnytyksen aikana saat yleislääkäriltäsi, ravitsemusterapeutiltasi ja paikalliselta jooga-ohjaajalta.