Ainekset Mustikka ja vadelmahillo
| mustikka | 200.0 (gramma) |
| vadelmat | 800.0 (gramma) |
| sokeri | 1500.0 (gramma) |
| vesi | 2.0 (rakeinen lasi) |
Valmistusmenetelmä
Kaada marjat kuumalla sokerisiirapilla, pidä siinä kunnes ne ovat jäähtyneet ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 229.1 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 5.9% | 735 g |
| Proteiinit | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Rasvat | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Hiilihydraatit | 60.5 g | 219 g | 27.6% | 12% | 362 g |
| orgaaniset hapot | 0.4 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| vesi | 37.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.7% | 6061 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Retinolin | 0.05 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 0.3% | 15015 g |
| niasiini | 0.1 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 50.5 mg | 2500 mg | 2% | 0.9% | 4950 g |
| Kalsium, Ca | 10.1 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 9901 g |
| Magnesium, mg | 4.7 mg | 400 mg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Rikki, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Fosfori, P | 7.5 mg | 800 mg | 0.9% | 0.4% | 10667 g |
| Kloori, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Hivenaineet | |||||
| Bohr, B. | 40.1 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Jodi, minä | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Mangaani, mn | 0.0421 mg | 2 mg | 2.1% | 0.9% | 4751 g |
| Kupari, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 g |
| Molybdeeni, Mo. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 g |
| Fluori, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Sinkki, Zn | 0.0401 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 29925 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.9 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 229,1 kcal.
Mustikka ja vadelmahillo runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: jodi - 267,3%
- Jodi osallistuu kilpirauhasen toimintaan tarjoamalla hormonien (tyroksiini ja trijodityroniini) muodostumista. Se on välttämätöntä ihmiskehon kaikkien kudosten solujen kasvulle ja erilaistumiselle, mitokondrioiden hengitykselle, kalvojen läpäisevän natriumin ja hormonikuljetusten säätelylle. Riittämätön saanti johtaa endeemiseen struumaan, johon liittyy kilpirauhasen vajaatoiminta ja aineenvaihdunnan hidastuminen, valtimon hypotensio, kasvun hidastuminen ja henkinen kehitys lapsilla.
Reseptiaineosien kalori- ja kemiallinen koostumus Mustikka- ja vadelmahillo / 100 g
- 39 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 229,1 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittomenetelmä Mustikka- ja vadelmahillo, resepti, kalorit, ravinteet