Ainekset Maitokastike (makea)
| maito lehmä | 1000.0 (gramma) |
| voi | 40.0 (gramma) |
| vehnäjauhot, palkkio | 40.0 (gramma) |
| sokeri | 120.0 (gramma) |
| vanilliini | 0.05 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Nestemäisessä maitokastikkeessa, joka on valmistettu ohjeiden mukaisesti. Nro 549, lisää sokeri ja vanilliini, jotka on aiemmin liuotettu kuumaan kiehuvaan veteen. Tarjoile kastiketta vanukkaille, vuoka-, vilja- ja kasvisruokille.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 127.2 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | 1324 g |
| Proteiinit | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 3% | 2621 g |
| Rasvat | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 8% | 982 g |
| Hiilihydraatit | 17.2 g | 219 g | 7.9% | 6.2% | 1273 g |
| orgaaniset hapot | 0.09 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.004 g | 20 g | 500000 g | ||
| vesi | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.7% | 2910 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Retinolin | 0.05 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| B4-vitamiini, koliini | 21.5 mg | 500 mg | 4.3% | 3.4% | 2326 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7843 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.9% | 1000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| H-vitamiini, biotiini | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 4.2% | 1852 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.5814 mg | 20 mg | 2.9% | 2.3% | 3440 g |
| niasiini | 0.1 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4% | 1969 g |
| Kalsium, Ca | 98.2 mg | 1000 mg | 9.8% | 7.7% | 1018 g |
| Pii, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnesium, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3448 g |
| Natrium, Na | 42.4 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.6% | 3066 g |
| Rikki, S | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2% | 3831 g |
| Fosfori, P | 78.8 mg | 800 mg | 9.9% | 7.8% | 1015 g |
| Kloori, Cl | 90.6 mg | 2300 mg | 3.9% | 3.1% | 2539 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 77.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3.2 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Jodi, minä | 7.4 μg | 150 μg | 4.9% | 3.9% | 2027 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5.5% | 1429 g |
| Mangaani, mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Kupari, Cu | 13.4 μg | 1000 μg | 1.3% | 1% | 7463 g |
| Molybdeeni, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 5% | 1556 g |
| Nikkeli, Ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 2.6% | 3056 g |
| Strontium, vanhempi | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, sinä | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 23392 g |
| Kromi, kr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.7% | 2941 g |
| Sinkki, Zn | 0.3548 mg | 12 mg | 3% | 2.4% | 3382 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 4.1 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 127,2 kcal.
RESEPTIEN AINEOSIEN kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Maitokastike (makea) / 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 127,2 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittotapa Maitokastike (makea), resepti, kalorit, ravintoaineet