Ainekset Hirssipuuro kuivattuilla luumuilla
| hirssi | 300.0 (gramma) |
| Karsia | 120.0 (gramma) |
| vesi | 900.0 (gramma) |
| sokeri | 75.0 (gramma) |
| voi | 30.0 (gramma) |
| eläinrasva | 20.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Luumut kaadetaan vedellä (300 g), keitetään pehmeiksi ja siemenet poistetaan niistä. Voilla keitetty löysä puuro (600 g vettä) asetetaan voideltuun pannuun, joka on sekoitettu keitettyihin luumuihin, laitetaan uuniin ja lämmitetään hyvin. Luumun siemenet murskataan, kaadetaan luumujen keittämällä, keitetään, suodatetaan, lisätään sokeria ja kiehautetaan. Tarjoa puuroa liemestä valmistetun kastikkeen kanssa.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 121.3 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 5.9% | 1388 g |
| Proteiinit | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.6% | 3167 g |
| Rasvat | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 4.3% | 1931 g |
| Hiilihydraatit | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 8.6% | 965 g |
| orgaaniset hapot | 0.3 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| vesi | 68.3 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3328 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Retinolin | 0.02 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2864 g |
| niasiini | 0.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 3.4% | 2456 g |
| Kalsium, Ca | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| Magnesium, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 4.6% | 1794 g |
| Natrium, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 54167 g |
| Rikki, S | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 7752 g |
| Fosfori, P | 47.2 mg | 800 mg | 5.9% | 4.9% | 1695 g |
| Kloori, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 57500 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 16.7 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Jodi, minä | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 g |
| Mangaani, mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8% | 6.4% | 1287 g |
| Kupari, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 g |
| Molybdeeni, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 g |
| Nikkeli, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Titan, sinä | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 g |
| Kromi, kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Sinkki, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4% | 2% | 4251 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 12.6 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 4.6 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 121,3 kcal.
Hirssipuuro kuivattuilla luumuilla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: koboltti - 14%
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
RESEPTIEN AINEOSIEN kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Hirssipuuro kuivattuilla luumuilla / 100 g
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 121,3 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Hirssipuuro kuivattuilla luumuilla, resepti, kalorit, ravintoaineet