Safloriöljy - öljyn kuvaus. Terveyshyödyt ja haitat

KUVAUS

Safloriöljy, joka kuuluu emäksiin, joilla on absoluuttinen hallitseva asema yhden rasvahapon koostumuksessa, on yksi aktiivisimmista kasvikomponenteista monimutkaisen pehmentävän vaikutuksen aikaansaamiseksi ja kuivan ihon ja hiusten tilan parantamiseksi. Safloriöljyä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja jopa rakennustuotteiden valmistuksessa.

Suhteellisen äskettäin tutkittu safloriöljy sai teollisen merkityksensä vasta viime vuosisadan puolivälissä. Sitä käytetään aktiivisesti linoleumin valmistuksessa, ei kellertävänä, väriä säilyttävänä pohjana maaleille, kuivausöljyille, lakoille ja saippuan valmistuksessa.

Safloriöljyn päärooli on kuitenkin sen aktiivinen kulinaarinen käyttö ja kosmetologiset ominaisuudet, jotka mahdollistavat sen käytön kasvi-perusöljynä.

Kosmetiikassa ja aromaterapiassa safloriöljyä pidetään yhtenä parhaista verisuonten kuvion poistamiseksi, ihon pehmentämiseksi ja kosteuttamiseksi, kun taas öljyn kykyjä käytetään pääasiassa kuivan ja ongelmallisen ihon käsittelyssä.

MITÄ TÄRKEITÄ TARKOITUSTA SAATTAVA TUOLIÖLJY

Se on edullinen, kohtuuhintainen öljy, jota voidaan verrata ekstra -neitsytoliiviöljyyn. Korkealaatuinen safloriöljy, joka soveltuu kosmeettisiin tarkoituksiin, on parasta ostaa erityisistä aromaterapiaosastoista ja muista erikoistuneista lähteistä.

Tätä öljyä löytyy myös supermarkettien hyllyiltä, ​​apteekeista ja kulinaarisista osastoista, mutta siellä esitellyt tuotteet ovat useimmiten stabiloituja, jalostettuja öljyjä, joiden ominaisuudet ovat suurelta osin kadonneet.

Epävakauden ja erittäin lyhyen säilyvyyden vuoksi kylmäpuristettua safloriöljyä, joka on ainoa aromaterapiakäyttöön soveltuva öljytyyppi, ei markkinoida koskaan laajalti, ja vain vastuulliset aromaterapiavalmistajat jakelevat sitä täysin tekniikan mukaisesti.

NIMI JA TARRAT

Safloriöljyn merkintöjen ymmärtäminen on melko helppoa: varmistaaksesi, että se on safloriöljy, joka on joutunut käsiisi, riittää tarkistaa latinalaiset nimet, jotka on ilmoitettava laadukkaissa tuotteissa.

Safloriöljy voidaan merkitä vain carthamus tinctorius tai "safloriöljy".

KASVIT, SAFLORIÖLJYTYYPIT JA TUOTANTOALUEET

Koska safloriöljy luokitellaan käytetyn raaka-aineen tyypin mukaan ja kuuluu melko kapeisiin tuotantosykleihin, valmistajat ilmoittavat aina öljyn lähteet ja sen saamiseksi käytetyn kasvin osan korkealaatuisen öljyn ohjeissa.

Safloriöljy uutetaan sekä värjäävästä safloorista että sen lajeista, mutta on suositeltavaa valita öljyt peruskasvista, joka on melko korkea yksivuotinen ja jossa on kauniita ja kirkkaita tulisia kukkakoreja.

Safloriöljy on jaettu kahteen päätyyppiin:

1. puhdistetuista siemenistä saatu kulinaarinen öljy, jota voidaan käyttää perusöljynä ilman erityisiä varotoimia ja jota voidaan käyttää ruoanlaitossa;
2. saatu puhdistamattomista siemenistä - katkera, myrkyllinen, nimeltään tekninen, jota käytetään vain teollisiin tarkoituksiin, esimerkiksi maalin ja lakan tuotannossa.

Kun ostat öljyä, muista kiinnittää huomiota siihen, onko valmistaja ilmoittanut käytetyn öljyn ja raaka-aineiden tyypin ja voiko sitä syödä ja käyttää iholla.

Luonnossa saflori on yleisimmin levinnyt Välimerellä, ja tämän alueen tuotantomaita pidetään ensisijaisina, ja niitä pidetään korkealaatuisen safloriöljyn lähteinä. Espanjan ja Portugalin sekä harvinaisempien öljyjen lisäksi Italiasta ja Ranskasta korkealaatuista safloriöljyä toimittaa nyt myös Australia.

Safloria kasvatetaan myös teollisiin tarkoituksiin Keski -Aasiassa, Brasiliassa, Kiinassa, Yhdysvalloissa ja Turkissa, mutta öljyn laatu on yleensä huonompi kuin Australian ja Euroopan.

ÖLJYN TOTEUTTAMINEN

Klassisessa mielessä safloriöljyn, jonka tuotanto yleensä yhdistetään kasvualueeseen, väärentäminen on harvinaista. Kaikki väärennökset ovat öljyjä, jotka voidaan korvata laimennetuilla tai purkitetuilla emäksillä.

Useimmiten kylmäpuristettu safloriöljy korvataan stabiloidulla, puhdistetulla öljyllä. Tämän tyyppiset väärennökset on erittäin helppo erottaa tutkimalla viimeistä käyttöpäivää: puhdistettua öljyä myytäessä se on yleensä yli vuosi, ja korkealaatuisen öljyn tulisi olla 3 kuukaudesta kuuteen kuukauteen.

Kylmäpuristettu safloriöljy voidaan myös korvata seoksella muiden neutraalien emästen kanssa lisäämällä säilöntäaineita.

Vaarallisin asia erittäin epävakaalle öljylle on säilytysolosuhteiden rikkominen, jonka seurauksena korkealaatuisinkin öljy härskiää jopa varastoissa ja tiskillä. Tällaiset tuotteet voidaan tunnistaa vasta ostamisen ja pullon avaamisen jälkeen. Öljyä ei suositella mihinkään tarkoitukseen, kun ensimmäiset merkit voimakkaasta tai eltaantuneesta hajusta.

Huonolaatuisten tuotteiden ostamisen välttämiseksi on tärkeää tarkistaa, onko valmistaja toimittanut kaikki tarvittavat tiedot, jotta öljy on tuoretta säilyvyyden suhteen.

HANKINTAMENETELMÄ

Safloriöljy saadaan melko yksinkertaisella kylmäpuristusmenetelmällä painamalla riittävän pieniä siemeniä uritetuissa valkoisissa kääreissä. Tekninen öljy saadaan puhdistamatta siemeniä, kulinaarisia ja kosmeettisia öljyjä - pakollinen siementen täydellinen puhdistaminen kääreistä.

Öljyntuotanto on varsin tuottavaa, koska siemenet sisältävät keskimäärin noin 40% perusöljyä. Puristamisen jälkeen safloriöljy suodatetaan, vapautumisen tarkoituksesta ja muodosta riippuen, se säilytetään lisäämällä E -vitamiinia tai puhdistettuna, erottamalla ei -toivotut ja aggressiiviset epäpuhtaudet.

KOKOONPANO

Safloriöljyn koostumusta hallitsee linolihappo, jonka osuus kokonaismassasta on noin 80%, kun taas se on melko harvinaisessa konjugoidussa muodossa.
Safloriöljyn vaikutus ihoon riippuu myös suuresta K -vitamiinipitoisuudesta, joka vastaa verisuonten palautumisesta.

Linolihapon lisäksi öljyn rasvahappokoostumus sisältää öljyhappo- ja palmitiinihappoja arakidi-, steariini-, myristiini- ja linoleenihappojen seoksilla, jotka vastaavat E-vitamiinin aktiivisesta assimilaatiosta ja serotoniinijohdannaisten aktiivisuudesta.

Koska öljy ei sisällä skvaleenia, on parempi yhdistää se muihin emäksisiin, joissa on korkea pitoisuus, jotta se parantaa uudistumisominaisuuksiaan.

TEKSTIIKKA, VÄRI JA TUOSI

Yksi safloriöljyn tärkeimmistä eduista, joka määrittää sen lähes rajattomat mahdollisuudet ruoanlaittoon, on maun ja hajun neutraalisuus.

Kuorittujen siementen öljy, toisin kuin tekninen muoto, on käytännöllisesti katsoen väritöntä, ja siinä on vain pieni, hienovarainen oranssin sävy.

Vasta iholle levitettynä tai hieman kuumennettuna safloriöljyllä on hienovaraisia ​​heinän kaltaisen tuoksun sävyjä, joissa on hieman öljyisiä, röyhkeitä jälkiä, mutta yleensä tuoksu on melkein erottamaton.

Maku: safloriöljy ei ole havaittavissa, kun sitä lisätään öljyseoksiin, se ei kyllästytä sekä kylmiä että kuumia ruokia aromi- ja makuvärillä, eikä sen katsota olevan kovin viskoosi ja miellyttävä. Puhtaan öljyn nauttimisen yhteydessä voi ilmetä kevyitä yrttejä, hienovaraisia ​​jälkimaku-vivahteita.

SAFLOWER-ÖLJYKÄYTTÖ NAHALLA

Tämä on melko kevyt ja nestemäinen öljy, joka leviää tasaisesti ihon pinnalle lähes huomaamattoman voimakkaalla viskositeetilla. Kaikille ihotyypeille saflori-pohja imeytyy nopeasti ja tuottavasti jättämättä öljyisen tai kalvon tunnetta myös suurina määrinä levitettynä.

Iholle levitetyllä safloriöljyllä on välitön pehmentävä vaikutus. Tämä vaikutus on voimakkainta kuivalle iholle ja hiuksille.

Lääketieteelliset ominaisuudet

Safloriöljyn parantavat ominaisuudet ilmenevät pääasiassa sisäisesti käytettäessä. Erityinen kulutus tai käyttö täydellisenä vaihtoehtona auringonkukkaöljylle voi parantaa ruokahalua ja alentaa veren kolesterolitasoja.

Sen vaikutus kohdistuu pääasiassa matalatiheyksisiin lipoproteiineihin, kolesterolitasojen normalisointiin ja vakauttamiseen sekä ateroskleroosin estämiseen.

Safloriöljy on linolihapon lähde, jota tarvitaan aineenvaihdunnan ja tuottavan aineenvaihdunnan normalisointiin, ja E-vitamiinin lähteenä sitä pidetään yhtenä biologisesti aktiivisimmista ruokaöljyistä, joilla on laaja käyttöprofiili.

K-vitamiinipitoisuus antaa safloriöljyn toimia lisäaineena, jonka tarkoituksena on vahvistaa verisuonia, ehkäistä ateroskleroosia ja sydän- ja verisuonitauteja.

Tämä on yksi parhaista laihtumisen öljyistä: Linolihapon (CLA) konjugoidun muodon läsnäolo edistää rasvakertymien aktiivista hajoamista vähentäen ruumiin tilavuutta ihonalaisen rasvakerroksen tuottavan hajoamisen vuoksi.

Suun kautta otettuna safloriöljyllä on myös lempeä laksatiivinen vaikutus.

SAFLOWER-ÖLJYN KOSMETOLOGISET OMINAISUUDET

Safloriöljyn pääominaisuus on sen korkea pehmittävä ominaisuus, mutta olisi iso virhe rajoittaa öljyn vaikutusta ihon tilaan vain niiden toimesta. Safloriöljyllä on voimakkaita antioksidantti- ja elvytysominaisuuksia, jotka parantavat näkyvää hyvinvointia ja estetiikkaa ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien.

Osoittaa tätä öljyä ja parantavaa kykyä.

Linolihapon hallitsevuuden vuoksi tämä öljy on yksi tärkeimmistä erittäin kuivan ja herkän kuivan ihon kanssa työskentelystä. Safloriöljyn tarkoituksena on pehmentää ihoa ja normalisoida lipiditoimintoja.

Safloriöljyn kosteuttava vaikutus on hyvin spesifinen: se ei ole klassinen perusta ihon kyllästämiseen kosteudella, mutta sillä on kaksi korvaamatonta kykyä - kosteuden säilyttäminen ja kosteuden säätely.

Safloriöljy ei edistä aktiivista ja syvää nesteytystä, koska solut ovat kyllästyneet aktiivisilla komponenteilla, mikä lisää ihon kykyä pitää kosteutta sisällä ja auttaa normalisoimaan hydrolipiditasapainoa.

Tämä on yksi parhaista perusteista verisuonten ja kapillaarien, rosacean ja ihonvärin normalisoimiseksi, jonka vaikutus tällä alueella ei kohdistu välittömään vaikutukseen, vaan kapillaarien ja verisuonten tilan systeemiseen parantumiseen johon ongelman lähde on eliminoitu.

Safloriöljy sopii erinomaisesti hallitsemattomaan ihon punoitukseen.
Kuten mikä tahansa öljy, joka estää liiallisen kuivumisen ja kosteuden menetyksen, saflori on myös tehokas aurinkosuojana, mutta monityydyttymättömien happojen läsnäolon vuoksi se voi jättää epämiellyttävän röyhtäneen merkin auringonottoon kiihtyneen hapettumisen vuoksi.

Safloriöljy on erinomainen korjaava pohja ohuiden, vaurioituneiden, kuivien hiusten hoidossa, ja se paitsi uudistaa rakenteen ja palauttaa lujuuden myös palauttaa hiusten kiillon ja kauneuden.

SAFLOWER-ÖLJYN KÄYTTÖ RUOKAVALMISSA

Ruoanlaitossa aktiivisesti käytetty kasviöljy, safloriöljy ei ole millään tavoin huonompi kuin auringonkukkaöljy sekä ominaisuuksiltaan että mauiltaan, mutta ylittää jälkimmäisen biologisen aktiivisuuden ja parantavan vaikutuksen kehoon.

Safloriöljyä pidetään yhtenä korkeimpia lämpötiloja kestävistä öljyistä, joilla on korkea savukynnys, joten sitä voidaan käyttää paitsi kastikkeiden, kastikkeiden, salaattien, kylmien ruokien ja välipalojen valmistuksessa, mutta myös pääruokien valmistuksessa mukaan lukien paistaminen tai paistaminen.

SOVELTAMISEN OMINAISUUDET

Safloriöljyllä ei ole vasta-aiheita eikä varotoimia, lukuun ottamatta yksilöllistä suvaitsemattomuutta. Öljyn nopea hapettuminen ja taipumus kuivua tulisi ottaa huomioon, kun pohjaa käytetään auringonoton aikana, kun käytetään pitkään avointa öljyä.

Safloriöljy voi jättää hiukan jälkiä vaatteisiin ja kankaisiin.

Laadukasta kylmäpuristettua öljyä säilytetään 3-6 kuukautta pimeissä astioissa ja täydellisessä tiiviydessä, kun se asetetaan jääkaappiin heti avaamisen jälkeen. Safloriöljyn käyttö on kielletty viimeisen käyttöpäivän jälkeen tai jos valmistajan suosituksia ei noudateta.

Tekniikat ja annokset safloriöljylle:

aurinkovoiteissa pehmittävänä ja korjaavana, kosteutta pidättävänä komponenttina, enintään 20% lisäaineena emäksiseen aineeseen tai öljyyn;
systeemiseen, terapeuttiseen hoitoon kuiville hiuksille tarkoitetuissa tuotteissa puhtaassa muodossa seoksissa, shampooiden ja balsamien lisäaineena (1 ruokalusikallinen per 100 ml):

• yövoiteissa kuivalle ja herkälle iholle pohjana tai kerman korvikkeena puhtaassa muodossaan;
• parantaa kosmetiikkaa 10-20% lisäainetta;
• puhtaassa muodossa rosacean torjumiseksi levitysmenetelmällä;
• puhtaassa muodossa tai 25% lisäaineena anti-aging kosmetiikassa;
• kulinaarisissa kokeissa yhdistelmänä muiden kasviöljyjen kanssa tai puhtaassa muodossa;
• pohjaksi kuivalle iholle tarkoitetuille hierontaseoksille.