Ainekset Keitto-kharcho
| vesi | 1500.0 (gramma) |
| lammas, 1 luokka | 500.0 (gramma) |
| riisirouhe | 2.0 (ruokalusikka) |
| sipuli | 2.0 (kappale) |
| tomaattisose | 2.0 (ruokalusikka) |
| Karsia | 60.0 (gramma) |
| pöytäsuola | 1.0 (ruokalusikka) |
| maapähkinäpippuria | 0.5 (tl) |
| laakerinlehti | 2.0 (kappale) |
| persilja | 2.0 (ruokalusikka) |
| voi | 1.0 (tl) |
Valmistusmenetelmä
Leikkaa pesty liha paloiksi, lisää vesi ja keitä. Lisää tunnin kuluttua pesty riisi, suola, hienonnettu ja kuullotettu sipuli ja kypsennä, kunnes riisi ja liha ovat pehmeitä. Laita paistettu tomaattipasta, mausteet, liotetut luumut keittoon, keitä 1 minuuttia. Ripottele tarjoillessasi hienonnettuja yrttejä.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 43.9 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3836 g |
| Proteiinit | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.6% | 3455 g |
| Rasvat | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 8.7% | 2667 g |
| Hiilihydraatit | 4.3 g | 219 g | 2% | 4.6% | 5093 g |
| orgaaniset hapot | 58.1 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 2 g | 20 g | 10% | 22.8% | 1000 g |
| vesi | 87.3 g | 2273 g | 3.8% | 8.7% | 2604 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 g |
| Retinolin | 0.03 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.002 μg | 10 μg | 500000 g | ||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 g |
| niasiini | 0.4 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 g |
| Kalsium, Ca | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 g |
| Pii, Si | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 g |
| Magnesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 g |
| Natrium, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 g |
| Rikki, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 g |
| Fosfori, P | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 g |
| Kloori, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 g |
| Jodi, minä | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Mangaani, mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 g |
| Kupari, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 g |
| Molybdeeni, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 g |
| Nikkeli, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 g |
| Kromi, kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Sinkki, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.4 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 43,9 kcal.
Keitto kharcho runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: kloori - 39,2%
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
Reseptin ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Keitto-kharcho / 100 g
- 0 kCal
- 209 kCal
- 333 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
- 661 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 43,9 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittomenetelmä kharcho-keitto, resepti, kalorit, ravintoaineet