Ruoan merkitys vitamiinien ja ravintoaineiden ensisijaisena toimittajana

17. joulukuuta 2013, Ravitsemus- ja dietetiikan akatemia

Ravintolisät voivat auttaa joitain ihmisiä täyttämään ravintotarpeensa, mutta tasapainoinen ruokavalio, jossa on erilaisia ​​vitamiini- ja kivennäisruokia, on paras tapa saada ravintoaineita useimmille ihmisille, jotka haluavat olla terveitä ja vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Tämä on ravitsemus- ja ravitsemustieteen akatemian johtopäätös.

Kaksi lääketieteellisissä aikakauslehdissä äskettäin julkaistua tutkimusta osoittavat, että vitamiinilisän ottamisesta ei ole selkeitä etuja useimmille terveille ihmisille.

"Nämä näyttöön perustuvat tutkimukset tukevat ravitsemus- ja dietetiikkaakatemian kantaa, jonka mukaan paras ravitsemusstrategia optimaalisen terveyden edistämiseksi ja kroonisten sairauksien riskin vähentämiseksi on tehdä viisaita valintoja laajasta valikoimasta ruokia", sanoi ravitsemusterapeutti ja Akatemian tiedottaja Heather. Menjera. ”Valitsemalla ravintopitoisia ruokia, joista saa tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja kaloreita, voit asettaa itsesi tielle kohti tervettä elämää ja hyvinvointia. Pienet askeleet voivat auttaa sinua luomaan terveellisiä tapoja, jotka hyödyttävät terveyttäsi nyt ja tulevaisuudessa.  

Akatemia ymmärtää myös, että ravintolisät voivat olla tarpeen erityistilanteissa. "Lisäravintoaineet voivat auttaa joitain ihmisiä täyttämään ravintotarpeensa tieteellisten ravitsemusstandardien, kuten saantiohjeiden, mukaisesti", Mengera sanoi.

Hän tarjosi vinkkejä ravinnetiheän ateriasuunnitelman kehittämiseen:

• Aloita päiväsi terveellisellä aamiaisella, joka sisältää täysjyvätuotteita, vähärasvaisia ​​tai vähärasvaisia ​​maitotuotteita, joissa on runsaasti kalsiumia sekä D- ja C-vitamiinia. • Korvaa puhdistetut jyvät täysjyväviljoilla, kuten täysjyväleipä, ruskeat murot ja ruskea riisi. . • Esipestyt lehtivihannekset ja pilkotut kasvikset lyhentävät aterioiden ja välipalojen kypsennysaikaa. • Syö jälkiruoaksi tuoreita, pakastettuja tai purkitettuja (ei lisättyä sokeria) hedelmiä. • Sisällytä ruokavalioosi vähintään kahdesti viikossa runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältäviä ruokia, kuten merilevää tai rakkolevää. • Älä unohda papuja, jotka sisältävät runsaasti kuitua ja foolihappoa. Lisäravinteiden myynnin viimeaikainen kasvu ei näytä liittyvän kuluttajien tietoisuuden lisääntymiseen siitä, mitä he käyttävät ja miksi, Akatemia päättelee.

"Ravintoterapeuttien tulisi käyttää tietojaan ja kokemustaan ​​valistaakseen kuluttajia lisäravinteiden turvallisesta ja oikeasta valinnasta ja käytöstä", Mengera sanoi. Akatemia on ottanut käyttöön näyttöön perustuvat ohjeet kuluttajille, joiden avulla he voivat laatia terveellisen ruokailusuunnitelman, joka ottaa huomioon heidän kaikki elämäntavat, tarpeet ja maut.  

 

Jätä vastaus