Sisällys
Se on yksi kymmenestä välttämättömästä aminohaposta. Se on osa melkein kaikkia tunnettuja proteiineja. Tämä aminohappo sai nimensä valerian -kasvin kunniaksi. Sillä on positiivinen vaikutus keskus- ja autonomiseen hermostoon. Osallistuu kehon kudosten kasvuun ja synteesiin. Se on energian lähde lihassoluille.
Valiinipitoiset elintarvikkeet:
Ilmoitettu likimääräinen määrä 100 g: ssa tuotetta
Valiinin yleiset ominaisuudet
Valiini kuuluu proteinogeenisten aminohappojen ryhmään, johon kuuluu 20 happoa. Tällä alifaattisella a-aminoisovaleriinihapolla on kemiallinen kaava: C5H11ÄLÄ2.
Se toimii yhtenä lähtöaineina pantoteenihapon (B3 -vitamiini) ja penisilliinin synteesissä. Häiritsee kehon serotoniinipitoisuuden laskua. Sitä löytyy suuria määriä eläintuotteista, riisistä ja pähkinöistä.
Päivittäinen valiinivaatimus
Tavalliselle ihmiselle valiinin päivittäinen normi on keskimäärin 3-4 grammaa päivässä. Säännölliset kananmunat ovat tämän aineen pitoisuuden suhteen eturintamassa, ja sen jälkeen lehmänmaito ja liha. Kasvissyöjille pähkinät, pavut, riisi, kurpitsansiemenet ja merilevä ovat hyviä valintoja.
Valiinin tarve kasvaa:
- kivuliaiden riippuvuuksien ja riippuvuuksien hoidossa;
- masennuksella;
- multippeliskleroosin läsnä ollessa;
- kun palautetaan vaurioituneita kudoksia;
- aminohappojen puute johtuu tiettyjen lääkkeiden saannista;
- jos sinulla on unettomuus, ärtyneisyys ja hermostuneisuus
- raskailla kuormilla;
- lisääntynyt herkkyys lämpötilan muutoksille.
Valiinin tarve vähenee:
- parestesioilla (tunne hanhen kuoppia iholla);
- sirppisoluanemiaa;
- maha-suolikanavan rikkomusten kanssa.
Valiinin sulavuus
Koska valiini on välttämätön happo, sen assimilaatio tapahtuu yleisen vuorovaikutuksen kautta aminohappojen L-leusiini ja L-isoleusiini kanssa. Lisäksi valiini imeytyy hyvin saksanpähkinöistä ja viiriäisen munista.
Valiinin hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus kehoon
- valiini estää serotoniinin tason vähenemisen - ilon ja hyvän mielialan hormoni;
- säätelee proteiinien aineenvaihduntaa;
- on täydellinen energialähde lihassoluille;
- valiinin ansiosta syntetisoidaan B3-vitamiinia;
- valiini on vastuussa proteiiniryhmän muiden happojen omaksumisesta;
- lisää lihasten koordinaatiota ja vähentää kehon herkkyyttä kylmälle, lämmölle ja kivulle;
- Valiini on välttämätöntä normaalin typpitason ylläpitämiseksi kehossa.
Valiinin vuorovaikutus olennaisten osien kanssa
Valiini pystyy toimimaan hyvin vuorovaikutuksessa proteiinien, monityydyttymättömien rasvahappojen sekä hitaasti sulavien hiilihydraattien (viljat, vihannekset, täysjyväleipä, leipä, mysli) kanssa. Lisäksi valiini yhdistetään kaikkien proteiiniryhmän aminohappojen kanssa.
Merkkejä valiinin puutteesta kehossa
- halkeamia limakalvoissa
- niveltulehdus ja niveltulehdus;
- muistin heikentyminen;
- immuniteetin heikkeneminen;
- masentunut;
- pinnallinen uni;
- lihassurkastumatauti;
- silmien limakalvojen kuivuus.
Merkkejä ylimääräisestä valiinista elimistössä
- veren paksuuntuminen;
- ruoansulatuskanavan ongelmat;
- ärtyneisyys;
- allergiset reaktiot.
Kehon valiinipitoisuuteen vaikuttavat tekijät
Riittävä ravitsemus ja yleinen fyysinen terveys vaikuttavat kehon valiinipitoisuuteen. Ruoansulatuskanavan toimintaongelmat johtavat tämän aminohapon imeytymisen vähenemiseen kehon soluissa. Entsyymien puute, diabetes mellitus, maksasairaus vähentävät aminohappojen positiivista vaikutusta kehoon kokonaisuutena.
Valine kauneudelle ja terveydelle
Valiinia käytetään kehonrakennuksessa ravintolisänä yhdessä välttämättömien aminohappojen kuten isoleusiinin ja leusiinin kanssa. Tällaiset urheiluravitsemuksen kompleksit sävyttävät lihaskudosta ja vahvistavat lihaksia. Käytetään lihasmassan rakentamiseen.
Koska valiini on vastuussa kehomme toimittamisesta serotoniinille, riittävä määrä sitä kehossa johtaa voimaan, hyvään tuuleen ja kirkkaisiin silmiin. Urheiluravinnossa valiinia käytetään myös keinona parantaa proteiinimetaboliaa.
Tämän perusteella voimme päätellä, että voidaksesi tuntea olosi hyvältä ja näyttää kauniilta, sinun tulisi kuluttaa valiinia sisältäviä elintarvikkeita. Luonnollisesti normaaleissa rajoissa.