Monet ihmiset sanovat, että tumma suklaa on erittäin terveellistä ja sisältää paljon antioksidantteja. Sanomme: raa'at kaakaopavut ovat vielä parempia! Pääasiassa Keski- ja Etelä-Amerikassa sekä Meksikossa kasvatettuja kaakaopapuja voidaan käyttää tuhansissa jälkiruokaruoissa. Harkitse reseptejä kaakaopavuista, joita on käsitelty minimaalisesti! Raaka kaakaomaito Tarvitsemme Liota pähkinöitä ja taateleita yön yli. Huuhtele pähkinät varovasti kylmällä vedellä, laita tehosekoittimeen. Lisää vesi, vatkaa tasaiseksi, jotta pähkinöitä ei jää jäljelle. Siivilöi, varaa pähkinämaito. Vatkaa taatelet blenderissä hyvin sekaisin vedellä. Kaada pähkinämaito takaisin tehosekoittimen kulhoon, vatkaa uudelleen. Kaakaokakku pähkinöillä Tarvitsemme sitä piirakkaan Karamelliin täytteeseen
Valmista piirakkaa laita pekaanipähkinä monitoimikoneeseen, jauha karkeaksi jauhoksi. Lisää kaikki muut ainekset, vatkaa tahmeaksi. Levitä seos piirakkavuoan pohjalle. Laita jääkaappiin useaksi tunniksi. Vatkaa karamellikerrosta varten ainekset tasaiseksi lisäämällä vettä. Kaada piirakan päälle. Ripottele päälle pähkinöitä. Nauti kaakaomaidon kanssa!
Raakakaramellit kaakaolla ja spirulinalla Tarvitsemme Sekoita kaikki ainekset keskenään pehmeäksi mutta vetiseksi. Maista, varmista, että pidät siitä. Jaa paperilla vuorattuihin muotteihin, anna hyytyä jääkaapissa 1-3 tuntia. Avokado suklaamousse
Tarvitsemme
Poista avokadosta kivet jättäen vain hedelmäliha. Laita kaikki ainekset tehokkaaseen tehosekoittimeen, sekoita silkkisen sileäksi. Kaada mousse 6 lasiin, jäähdytä 4 tuntia.