Olemme jo kertoneet lukijoille, kuinka hyödyllisiä perunat ovat. On kuitenkin tärkeää harkita, kootaanko se alueellamme vai tuodaanko perunoita ostettaessa.
Ravitsemusterapeutit uskovat, että todella hyödyllisiä ovat vain perunat, joita kasvatetaan alueella, jolla sitä myydään. Usein tuodut perunat kasvatetaan käyttämällä sokkiannoksia lannoitteita. Ja myös auringon ja lämmön puutteen vuoksi nämä juuret eivät saa monia vitamiineja.
Perunan käyttöä ei suositella:
- diabeetikot ja muut kroonisia sairauksia sairastavat potilaat
- raskaana olevat ja imettävät naiset.
- Alle 5-vuotiaat lapset.
Parempi etsiä ensimmäiset kevään vitamiinit vihreistä: pinaatti, sipuli, persilja, tilli, valkosipuli ja retiisi.
Voi hyvin!