Ranskalaiset pitävät pinaattia vihannesten kuninkaana, ja sitä viljellään kaikilla käytettävissä olevilla alueilla. Tämän maan ihmiset kunnioittavat vihreitä pinaatin hyödyllisestä koostumuksesta ja ominaisuuksista kehon puhdistamiseksi.
Pinaatilla on neutraali maku, mutta siksi - sen yhdistäminen astioihin muiden ainesosien kanssa on hyvin yksinkertaista. Pinaatti sisältää hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja, rasvahappoja - tyydyttyneitä, tyydyttymättömiä ja orgaanisia, paljon kuitua, tärkkelystä ja sokeria. Pinaatissa on runsaasti A-, E-, C-, H-, K-, PP-, b-ryhmän vitamiineja ja beetakaroteenia. Tämä vihannes sisältää myös kalsiumia, magnesiumia, natriumia, kaliumia, fosforia, rautaa, sinkkiä, kuparia, mangaania ja seleeniä.
Proteiinipitoisuus pinaatinlehdissä on paljon enemmän kuin esimerkiksi pavuissa tai herneissä. Erittäin tärkeä tosiasia, että vitamiinit säilyvät lämpökäsittelystä huolimatta.
Pinaatin edut
- Pinaatti ravitsee kehoa, auttaa eroon toksiinista ja epäpuhtauksista. Koska pinaatissa on paljon helposti sulavaa rautaa, se ravitsee kaikkia soluja hapella, parantaa aineenvaihduntaa ja auttaa sinua tuntemaan itsesi energisemmäksi.
- Pienen kaloripitoisuuden vuoksi pinaattia käytetään laajalti ruokavaliossa.
- Pinaatin käytöstä on hyötyä hampaiden ja ikenien kunnolle, mikä vahvistaa verisuonia ja haimaa. Pinaatin ansiosta pysäyttää ei-toivottujen kasvainten ja paljon terveellisempien suolistojen kehittyminen.
- Raskaana oleville naisille ja pikkulapsille pinaatti arvokas harmoninen yhdistelmä ja kaikki tarvittavat vitamiinien ja kivennäisaineiden kehittämiseen.
- Diureettinsa vuoksi pinaatin laksatiiviset, anti-inflammatoriset ominaisuudet näkyvät anemiassa, diabeteksessa, hypertensiossa, ruoansulatuskanavan sairauksissa.
- Pinaatti pystyy luomaan hiilihydraattien aineenvaihdunnan ja hormonaalisen ja hermoston toiminnan, se auttaa keskittymään tärkeisiin asioihin ja lisää tehokkuutta.
- Kilpirauhasen häiriöissä, jotka johtuvat suuresta jodipitoisuudesta, suositellaan ensisijaista lääkehoitoa.
- Riittävä pinaattipitoisuus luteiinia, joka on hyödyllinen silmien terveydelle. Se suojaa hermosoluja ja estää kuidun rappeutumisen. Vaikka luteiinilla on taipumus kerääntyä elimistöön ja parantaa näöntarkkuutta.
Pinaatin käyttö
Pinaattia voidaan syödä tuoreena, keitettynä, paistettuna ja käyttää pohjana täytteisiin, kastikkeisiin, alkupaloihin tai salaatteihin. Pinaatti säilyy täydellisesti pakastetussa tai purkitetussa muodossa.
Jos haluat lisätietoja pinaatin eduista ja haitoista, lue meidän iso artikkeli.
Katso pinaatin keittäminen - katso alla olevasta videosta:
