Se on peräisin Cucurbitaceae-suvusta, on kurkun ja väärennettyjen marjojen sukulainen… Ja hän on makea ja erittäin aromaattinen. Hyvää janoa sammuttavaa ja hauskaa kesän helteessä. Tämä kaikki koskee tietysti melonia! Miksi se on hyvä, mikä on hyödyllistä ja mitä herkullisia ruokia voit valmistaa sen kanssa - lue tämä arvostelu.
Kausi
Ukrainalaista meloniamme on saatavana heinäkuun viimeiseltä viikolta, koko elokuussa ja syyskuussa, voimme nauttia tästä upeasta kulttuurista. Mutta jopa kaudella meillä on tarjolla laaja valikoima erilaisia meloneja, mutta kaikki tuodaan eikä se ole paikallinen tuote.
Kuinka valita hyvä meloni
Kun valitset melonin, tarkista se; siinä ei saa olla tahroja, halkeamia eikä kolhuja. Tuoksu on rikas ja kuori on joustava, kun sitä painetaan sormellasi; sen pitäisi jousta. Kypsän melonin hännän tulee olla kuiva ja pehmeä nenä.
Melonin hyödylliset ominaisuudet
- Meloni on runsaasti vitamiineja B1, B2, PP ja C. siinä on paljon rautaa; Lisäksi se sisältää runsaasti kaliumia, kalsiumia, natriumia ja klooria, karoteenia, fooli- ja askorbiinihappoja.
- Tämä marja on vähän kaloreita ja sisältää vain 33 kaloria 100 grammassa tuotetta.
- Meloni on välttämätöntä uupumuksen ja anemian, ateroskleroosin ja muiden sydän- ja verisuonitautien hoidossa.
- Jos käytät antibiootteja - meloni pystyy vähentämään niiden toksisuutta.
- Entsyymien sisällön vuoksi suolisto imee sen täydellisesti ja auttaa sen normaalia toimintaa.
- Lääkärit suosittelevat melonin syömistä maksasairauksien ja munuaisten ja virtsarakon kivien vuoksi.
- Meloni parantaa immuunijärjestelmää, sillä on rauhoittava vaikutus hermostoon.
- Meloni on todella salainen ase naisten kauneudelle, koska pii säilyttää ihon ja hiusten terveyden.
- Mutta entsyymi superoksididismutaasi nostaa henkesi, lievittää unettomuutta, väsymystä ja ärtyneisyyttä.
- Ole kuitenkin varovainen. Melonia ei suositella tyhjään vatsaan eikä sitä saa yhdistää muihin elintarvikkeisiin. Syö se aterioiden välillä.
- Meloni on vasta-aiheinen imettäville äideille, diabetes, mahahaava ja 12 pohjukaissuolihaava, suoliston häiriöt.
Kuinka käyttää melonia
Melonia käytetään pääasiassa tuoreena. Ja kuivattu, tehty nykiviksi. Sitä käytetään hillon, melonihunajan, hillon, hillon, marmeladin ja sokeroitujen hedelmien valmistukseen. Myös marinoitua melonia. Ja se tekee upeita hedelmäisiä sorbetteja.
Lisätietoja melonin terveydellisistä eduista ja vahingoista - lue iso artikkeli: